Anns an artaigil seo, nochdaidh "Black currant, feartan feumail" dhuinn, an t-uile rud a th 'ann an curran dubh agus na feartan feumail aige. Currant Bidh mi a 'ceangal ris a' bhaile, le mo sheanmhair agus seanair, le làithean grianach samhraidh. Tha mo sheanair na ghàirnealaiche sònraichte, agus anns a 'ghàrradh tha timcheall air fichead spaid de bhrathadh - agus dubh, agus dearg, agus beag is mòr.
Tha currant na shrub fasgach, suas ri dà mheatair a dh'àirde, agus anns gach bruaich tha suas ri 16-25 troighean. Tha brògan òga tapaidh, aig deireadh an t-samhraidh bidh iad a 'faighinn dath donn. Tha flùraichean gan cruinneachadh ann am brus crochte. Is e dearcan ioma-sìol globular a th 'anns a' mheas, ach tha e gu math milis agus blasta. Tha an stuth dubh, searbh. Anns a 'bhruis gu 7-9 dearcan. Blooms sa Chèitean, a 'creidsinn san Iuchar.
Bidh croitean a 'fàs ann am boglaichean fliuch, air oir na boglaichean, ann am fearann tais, ri bruaichean aibhnichean is lochan. Tha e a 'tachairt anns a h-uile roinn de Bash Kortostan. Tha an fheum air measan cuimseach glè àrd, seach gu bheil e air a bhith air a àiteachadh, agus tha an currant air a bhith air a thoirt gu crìch nar beatha. Thathar a 'meas gu bheil dachaigh an t-saoghail mar Meadhan na h-Eòrpa agus Àisia.
Ma cho-dhùineas tu a bhith a 'cur bratach, tha e nas fheàrr a dhèanamh san fhoghar, aig deireadh an t-Sultain, aig toiseach an Dàmhair. An dèidh a chur, feumaidh tu an lus a uisgeachadh gu dòigheil agus feumaidh tu a ghluasad le humus. Thèid gach meur a ghearradh gus am bi 2-3 dhraghan os cionn uachdar na talmhainn.
A thaobh a bhith a 'dèanamh ceimigean ceimigeach a' mhullaich, tha an sgoltadh a 'toirt a-steach searbhag ascorbic, vitamain P, B 1, B 2 , carotene, ola riatanach, siùcar, stuthan pectin. Tha mòran de dh 'acid ascorbic, carotene, ola riatanach anns na duilleagan. Ann am measan, tha susbaint nam biotamain P a 'ruigsinn 5mg%, agus searbhag ascorbic suas gu 400mg%, agus susbaint fìor àrd de vitimín C. Thathas a' creidsinn gu bheil susbaint C 2 ag obair mar fhactar antipnevmoyin, is e sin, bidh e ag obair air lòchran na sgamhain. Tha buaidh dehydrating aig ola riatanach, mar sin teatha le duilleagan crathaidh, tha e feumail a bhith ag òl ann an teas an t-samhraidh. Tha buaidh chuideachail aig duilleagan airson a bhith a 'lagachadh, le ionnsaighean pian. Seo reasabaidh airson tì bho dhuilleagan crathaidh: bidh 1-2 lòchran de dhuilleagan a 'dòrtadh ¼ liotair de dh'uisge fuar, teas gu sgiobalta gus boil a ghearradh agus a sgioblachadh sa bhad. 2-3 cupan gach latha airson deoch le sèid, le cystitis agus leòmhann. Tha an compote bhon chuibhreann a 'cuideachadh le casadaich agus leothachadh, air a thoirt mar leigheas casg airson galaran catharra. Bidh toradh an leigheis a 'toirt fa-near don bhuile, bho dhroch bhriseadh. Le sèid air a 'chuan bheòil, thathar a' moladh sùgh sèididh do bheul a losgadh. Faodaidh tu dearcan ùra a thilgeil air an aodann agus air an t-sgoltadh airson 15-20 mionaid gus fàs nas sìmplidh agus beathachadh a 'chraicinn.
Ann am beatha làitheil, chan ann a-mhàin gu bheil dearcan air an cleachdadh gu farsaing, ach cuideachd a 'fàgail. Gus àlainn taitneach a thoirt seachad agus airson an t-suidheachadh coitcheann a bhrosnachadh, tha e àbhaisteach duilleagan brathaidh a bhriseadh còmhla ri teatha. Mar as trice bidh na duilleagan air am buain san Ògmhios, agus feumaidh tu a bhith a 'cruinneachadh phlàighean duille nach eil a' toirt buaidh air fungasan, agus gun lochdan sam bith. An uair sin tha na duilleagan tioram san adhar. Bu chòir na h-ullachaidhean a bhith air an cruinneachadh ach gu h-iomlan. A-mach à measan, tha e glè mhath a bhith a 'dèanamh toglaichean agus sterilize, a bharrachd air jelly agus jam air a dhèanamh bho mheasan ciùrach.
Currant air a chleachdadh gu farsaing ann an leigheas dùthchasach. Cuideachd, thathar a 'cleachdadh sùgan sèididh bho ghalaran gastrointestinal. Tha curran aig Currant gus casg a chur air galaran aillse, tinneas an t-siùcair agus galaran co-cheangailte ri cridhe Tha dìreach an currant a 'cur bacadh air lagachadh chomasan inntinn anns na seann daoine agus a' gleidheadh sealladh. Tha duilleagan currant air an cleachdadh airson a bhith a 'làimhseachadh nan dubhan, an grùthan agus analach analach. Bidh dubh dubh a 'toirt faochadh do dhroch throats agus a' meudachadh dìon. Tha sùran currant feumail ann an anemia, lùth-bochdainn, bualadh goma, ulcras stamagach, gastritis agus sùilean. Le anemia, bidh a 'bualadh air deoch mar tì aon ghlainne dà thuras san latha. Thathas a 'cleachdadh badan bho bhrat de dhuilleagan bratach airson caochladh ghalaran agus galaran craicinn. Tha dìreach an sùgh sèididh a 'neartachadh nan tairn, airson seo feumaidh tu an t-sgoltadh a chur ann an na tairn.
Le pian anns na h-euslaintich agus an stamag, a 'cur a-mach, a' cromadh, bidh an hemorrhoids a 'dealachadh de mheasan dubh. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu breug fichead gram de stuthan amh tioram a bhriseadh agus 15 mionaid a chur ann an 1 glainne de uisge ghoileach, an uairsin, aon ghlainne a bhualadh 4-5 tursan san latha.
Seach gu bheil gàrradh sràide dhubh aig mo sheanair, bidh sinn a 'dèanamh sòghrain agus a' dèanamh coirce, a 'sruthadh agus a' sgoltadh, agus eadhon reothadh anns an reothadair ann an cruth ùr, agus anns a 'gheamhradh bidh sinn a' dèanamh brathadh bhon chreig. Seo beagan reasabaidhean air mar a chleachdas tu curran gu ceart. Gus sìoman a dhèanamh feumaidh tu 1 cileag de chonnagan biorach a thoirt, aon leth gu leth kilos de shiùcair agus ceithir glainneachan uisge. Currant san uisge ghoile airson còig mionaidean. Uisge, far a bheil dearcan air a chòmhdach, a 'sruthadh agus a' cleachdadh airson syrup a dheasachadh. Anns an siorup ghoil, ìosal na dearcan. Ma tha thu airson còcaireachd ann an cuirmean 3-4 airson 5-7 mionaidean bhon mhòlar de ghoil. Tha an ùine seasamh eadar còcaireachd 6-8 uair a thìde.
Uill, gus na h-dearcan a dh'fheumas tu a rèiteachadh gu h-iomlan agus a sgaradh bho na bruisean, tioram agus reothadh, ma tha thu ag iarraidh, a 'crathadh le siùcar. No faodaidh tu an buntàta maisichte a reothadh, a 'dol tro ghrinnear feòil. Tha caora reòta eadhon nas fheumail, mar a bhios a 'chuid as motha de bhitheamain a' goil a 'gluasaid, no air an sgrios.
Gus rèit chraobhan a dhèanamh, feumaidh tu dà ghlainne de chnàimh, dà ghlainne de ghlainne-ghorm, 2 spùlan-bhùird de gheiltlan, 1/2 cuibhreas de ìm, 1/4 cupan siùcar a thoirt. Feumaidh na dearcan a bhith air an lùbadh beagan, sguab tro chriathar càin gus na sìol a thoirt air falbh. An uairsin cuir a-steach pras mòr mòr, cuir geilitin agus ìm. Teas am measgachadh le teas meadhanach gus am bi e a 'bualadh. Thoir siùcair, agus a 'gluasad pìoban dearcach an-còmhnaidh, a' goil airson timcheall air 1 mionaid. An uairsin feumaidh tu leigeil le bhith a 'fuarachadh na buntàta maisichte aig teòthachd an t-seòmair agus cuiridh e airson grunn uairean a thìde anns an fhrigeireadair.
Uill, anns a 'cheann thall, tha mi a' cur ris nach eil feartan cronail an t-sèididh air an comharrachadh, mura h-eil allergy agad, agus mura h-eil thu a 'cur cus air dearcan, tha seo bho eòlas an leanaibh agam.