Khachapuri ann an Tbilisi

Bidh sinn a 'toirt bobhla mòr, dòrtaidh ar nòbhir an sin, cuir flùr agus soda, cuir uighean. Faic stuth:

• Kefir - 500 milliliters
• Flùr Cruithneachd - 1 cileagram
• Soda Biadh - 3 gram
• Ugh de chicken - 4 pìosan
• Suluguni - 600 gram
• Salt - - Gus blas a dhèanamh

Stiùireadh

Bidh sinn a 'toirt bobhla mòr, dòrtaidh ar nòbhir an sin, cuir flùr agus soda, cuir uighean. Bidh sinn a 'measgachadh. Meudaich bhon mheasgachadh de thasgadh mar thoradh air. Bu chòir an taois a bhith gu math bog, cha bu chòir dha cumail ris na làmhan agad. Bidh sinn a 'dèanamh stuth: a' sgoltadh air grater mòr de suluguni agus ga mheasg le aon ugh. Solim. Tha an taois mar thoradh air a roinn ann an 4 pàirtean, gach aon dhiubh air a roinn ann an leth. Bidh sinn a 'dèanamh chèicean còmhnard tana annta. Chuir sinn pìos den stuth againn air a 'chèic. Air a 'mhullach chuir an dàrna cèic, oirean zalepljayem, a' cruthachadh seòrsa de shìol - mar a tha san dealbh. Thoir ola glasraich beag a-steach don phras-bhrisidh. Chuir sinn a 'chèic againn a-steach le sguabadh sìos. Còmhdaich am bòrd-fhrèadha le cliathaich agus a 'fuine airson timcheall air 7-8 mionaidean. Tionndaidh gu ceart agus bruich air an taobh eile airson 3-4 mionaidean eile. Beagan fionnar agus seirbhis. Tha Khachapuri ann an Tbilisi deiseil - taitneach taitneach!

Seirbheisean: 1-2