- balgan-buachair - 600 gram (champignons, geal, chanterelles, msaa.)
- buntàta - 600 gram
- curran - 150 gram
- oinnsean - 150 gram
- Lavra - 2-3 pìosan
- root de parsley - - Gus blas fhaighinn
- salann - Gus blas a dhèanamh
- Piobar leam - - Gus blas a dhèanamh
Ingredients: Bidh sinn a 'càradh an ray. Air greim beag, a 'bleith a' churan. Bidh sinn a 'glanadh buntàta. An uair sin, gearradh a-steach do chiùban meadhanach. Bidh sinn glan, a 'nighe agus a' gearradh balgan-buachair. Thoir uisge (3.5 litr) ann an siospan airson boil. Bidh sinn a 'tilgeil balgan-buachair, salann, piobar. Cook airson 20-25 mionaid. Cuir ris a 'bhuntàta agus lean ort a' còcaireachd airson mu 10 mionaidean. Air adhart, cuir na h-uinneanan air falbh. ... agus carranan. Cook gus am bi a 'bhuntàta làn. Aig deireadh a 'chòcaireachd, cuir a-steach an larach agus an crìochan peiseil. Thoir air falbh na duilleagan an dèidh 15 mionaidean. Salt, ma tha sin riatanach. A 'spreadhadh air plèanaichean agus a' cromadh le greens.
Seirbheisean: 4