Brot cice le sùgh agus cnòthan Tha blas agus feartan aig gach toradh, agus le bhith a 'cruthachadh ceòl bho dhiofar stuthan eadar-dhealaichte, gheibh aon stuth fìor iongantach a tha iongantach le blas tùsail agus blas neo-àbhaisteach. A rèir coltais, bhiodh am fear tùsail anns an brot àbhaisteach le cearc? Ach tha e an crochadh air ciamar agus dè a nì e airson a chòcaireachd. Ma dh'fhàgas tu beagan bho dhòighean traidiseanta agus a 'phrionnsapal airson deasachadh sàilean a chur an gnìomh airson a' chiad mhias seo ullachadh, faodaidh tu deagh shealladh de bhlas a dhèanamh - brot le cearc agus cnothan. Chan eil na nòtaichean àbhaisteach is buntàta ann, ròstadh traidiseanta carot-urionachd, ach bidh thu a 'còrdadh ri blas an brot seo. Soladach, tiugh, sùbhrach, bheir e neart is gàire airson an latha air fad. Is e brot gu h-àraid math ma tha thu a 'dol a chaitheamh latha san adhar - deagh "ath-nuadhachadh" mus cuir thu bacadh air duine sam bith. Do dhaoine a tha lag leis an tinneas, bidh brot le cearc agus cnothan cuideachd na leigheas sàr-mhath. Agus san fharsaingeachd, is e blas blasasach iongantach a tha seo, agus gabhaidh seo ullachadh gu luath gun cus oidhirp agus ùine.
Ingredients:- Droma-chrom 4 pcs.
- Bidh eileir a 'frithealadh 0.5 pcs.
- 1 pc oisean.
- Leeks 1 pc.
- Gròthan de choirce 2 fhuaim. l.
- Walnut 50 g
- Pearsley ùr 0.5 buidheann
- Ùraichte 0.5 ball
- Pepper black ground 1 pinch
- Piocaid salainn 2
- Uisge 2.5 l
- Ceum 1 Airson brot cice a dhèanamh, feumaidh tu cèimheanan, oiseanan, frith-fhiodha beag, 4 pigean druma, leth glainne de chnothan-cnòimhe, uainean agus arbhar.
- Ceum 2 Crith crith, dòrtadh 2-2.5 liotair de dh'uisge fuar, toiribh boil agus còcaireachd airson 30 mionaid os cionn teas ìseal, a 'toirt dheth an foam.
- Ceum 3 Gearr am frith-a-mach agus an gearradh a-steach ann an stiallan tana, gearraich e na h-oiseanan gu sgiobalta, cuir às do chuid geal na cuthaich le leth-fhàinne.
- Ceum 4 Gearr na cnothan-dè ann an mortar a-steach do mhullach.
- Ceum 5 Às dèidh 30-40 mionaid de bhroth ghoileach cuir glasraich agus chnothan - bruich a h-uile càil thairis air teas ìseal airson 15 mionaidean.
- Ceum 6 Tòisich am min-choirce gu 100 ml de dh'uisge fuar agus a 'measgachadh gu math.
- Ceum 7 Cuir ris a 'bhrot glasan a tha air an gearradh gu grinn, min-choirce sgairteil, salann agus piobar dhubh gus blas a thoirt, a thoirt gu boil agus còcaireachd airson 1 mionaid.
- Ceum 8 An uair sin, tarraing air falbh an teas bhon teas agus leig leam briogadh airson 5-10 mionaidean. Freiceadan an teòp le luibhean.