- Amhach muiceach - 2 cileagram
- Oiseanan - 700 gram
- Garlic - 3-4 fiaclan
- Mustard - 2 Ealain. spàinean
- Sùg leòmhann - 50 mililiters
- Sùma tomato - 0.5 liters
- Siùcair - 1 teaspoon (Faodaidh an fheadhainn nach eil fo eagal de dheuchainnean a dhol an àite siùcar leis an aon mheud mil.) Bidh an toradh fìor inntinneach.)
- Bile Bàgh - 2-3 pìosan
- Pepper dearg - Gus blas
- Pepper peas dubh - 5-6 pìosan
- Salt - Gus blas a dhèanamh
Tha feòrag nas fheàrr a bhith a 'toirt geir, roghainn iongantach - muineal. Airson a bhith a 'tiormachadh a' chabab shish bho amhach na muice tha e do-dhèanta, co-dhiù, chan fhaca mi seo a-riamh. Mar sin thoir uinneag muiceach ùr gu dìomhaireachd agus gearradh a-steach gu pìosan mòra - cairteal de dhist mu dheidhinn. Na biodh eagal ort, bidh e air a thrioblachadh - ma tha, gu dearbh, a 'cumail sùil air na cumhaichean ullachaidh eile. Bidh sinn a 'cur leth de na h-uinneanan air greim, fear eile - bidh sinn a' gearradh le fàinneachan. Garlic air a ghearradh ann am plèanaichean. Ann am bobhla mòr, measgachadh garlic, oiseanan gràtaichte agus uinneanan air an sgoltadh le mustard, sùgh lemon, sùgh tomato, siùcair agus spìosraidh. A 'sreapadh. Chan eil salann a 'cur ris - uaithe faodaidh an fheòil a bhith cruaidh, agus tha sinn ag iarraidh kebab juicy! Bidh sinn a 'lìonadh a' mharinade le feòil, ga mheasgachadh gu math le ar làmhan. Ma tha cothrom ann - cuiridh sinn fo fhòirneart. Ann an suidheachadh sam bith, bidh sinn a 'cur chun an fhuachd aig nach eil nas lugha na 2-3 uair a thìde. String gu cùramach air a sgrìobadh bho mhòran feòla air màl air skewers, a 'dèanamh alternagan orra le cearcaill nionnach agus glasraich ùra (tomatoes, zucchini, megplants). Solim. Bèicear air gual-fhiodha, a 'tionndadh bho àm gu àm. Tha an shish kebab a 'tionndadh gu math sùbailte agus sùbailte - leig do mheòir!
Seirbheisean: 7-8