Ave airson Coutwry Tha sauté na mhias air a dhèanamh bho stuthan a chaidh a ghearradh gu timcheall air an aon mheud agus cumadh. Tha sauté bho fhileag cearc agus cearc fìor ann an ùine an fhoghair. Tha na stuthan a 'tighinn gu math còmhla. Mar lùth, faodaidh tu fìon geal, broth, uisge soilleir a chleachdadh. Faodar sleamhnagan a th 'ann an pre-quince a dhèanamh le siùcar donn.
Ingredients:- Filet cice 700g
- Quince 1 pc.
- 1 pc oisean.
- Piocaid salainn 2
- Bidh a 'chuan a' tiormachadh 2 g
- Siùcair Brown 15 g
- Òr 25 g
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Uisge 100 ml
- Ceum 1 Ullaich bileag chicken, quince, oinniún, siùcar donn.
- Ceum 2 Nigh an Aiva, gearradh a-steach ann an 4 pìosan, gearraich a-mach am bun agus a ghearradh a-steach ann an slisnichean mu 2 x 2 cm.
- Ceum 3 Filet cearc air a nighe, air a sgoltadh bhon fhilm, a ghearradh ann an ciùban timcheall air 2х2 cm. Ann an sgilet le bonn tiugh, ìm a dholaidh, cuir ola glasraich. Feuch ri feòil rùge aotrom, cuir e ann am bobhla air leth.
- Ceum 4 Air an fhriogais ola a tha air fhàgail, na h-oinneanan air an gearradh le mead meadhanach.
- Ceum 5 Cuir an siùcar lionn agus donn ris a 'phras-bhrisidh agus bruich airson 1-2 mionaid. Cuir feòil agus ceathrar, salainn, cuir cumin ris. Cruthaich agus cuir a 'bruith fon teas gu teas ìseal gus am bi bog bog.
- Ceum 6 Feumaidh tu gluasad na cealla bho àm gu àm. Tha e deònach a bhith a 'frithealadh an teas teann.