- Zucchini - 2 pìos
- Oiseanan - 1 pìos
- Broth cice - 700 Milliliters
- Òrd - 10 gram
- Frith eòrna - 300 gram
- Garlic - 1 Tooth
- Cream Suidh - 200 Milliliters
- Curraidh - 2 spàinean
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
Garlic, oinniún agus easgann air an gearradh agus gearradh ann am pìosan beaga. Marrows my, craiceadh dheth (ma tha e tiugh) agus air a ghearradh ann an ciùban beaga. Gabh siùpan mòr (2 liotar as lugha), leag mi an ìm ann. Cuir na h-uinneanan agus an iolaire ris a 'chrann, frith fad 5-7 mionaidean gus an cuir thu fàilte air aodach is fàileadh. Cuir zucchini agus soirbheas, feuch an teas beag airson 5-7 mionaidean, a 'gluasad gu gnìomhach. Cuir a 'bhroth ris a' phaban, thoiribh e gu boil agus bruich airson 3-4 mionaidean eile an dèidh a ghoil. An uairsin tarraing an siùpan às an teine, cuir uachtar searbh, salainn agus piobar gu blas. A 'cleachdadh inneal-bogaidh, mèirich a h-uile càil gu stàite co-sheòrsach. Thoir air ais an brot uachdar chun a 'phoit, cuir ris a' chura, teas am brot agus ga thoirt às an teine. A 'frithealadh na b' fheàrr le croutons ùra.
Seirbheisean: 7-9