- Piobar Bhulgàiria - 3 pìosan (dearg)
- Broth glasraich - 600 milliliters
- Oiseanan - 1 pìos
- Òrd - 20 gram
- Uamh - 100 Milliliters
- Bataichean crab - 9 pìosan
- Uachtar uachdar - 4 ealain. spàinean
- Sreath de oiseanan uaine - 1 pìos
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
Bidh piobair air an nighe gu h-iomlan, a 'toirt air falbh a' chas, gabh na sìol agus a 'fuine san àmhainn aig 180 céim airson timcheall air 20 mionaid. Ann an siospan le bonn tioram, leagte an ìm agus cuir a-steach pupairean air an cur ann agus cearcall-chearcaill. Fry gu ruige òir. An uair sin lìonaibh na glasraich le broth glasraich, còmhdaich le clachan agus cuiridh tu aodach airson timcheall air 30 mionaid. Tha an brot air a chladhach beagan agus air a choimeasgadh le bhith a 'cleachdadh bogsa-inneal gu mòr-chumanta. Salt agus piobar gu blas. An uairsin cuir ris an uachdar teas dhan bhrot agus gabh a h-uile dad gu h-iomlan. An uairsin bidh sinn a 'deasachadh an salad. Cuir crìoch air na bataichean craobhan agus cuir às do na h-uinneanan uaine. Meudaich le uachdar searbh, cuir salann ri blas. Chuir sinn salad ann am ploc brot le fàinne meatailt. Sa phlàta dealaich gu cùramach an sùgh uachdar de phupair, sgeadachadh le uinneanan uaine agus cuiridh e chun a 'bhùird. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 3