- tunnag - 1 pìos
- cnuimhean - 1/2 pìos
- oinnsean - 1/2 pìos
- Carrot - 2 pìosan
- Shallots - 1 pìos
- Tomato - 1 pìos
- fìon geal - 200 gram
- Airson brot: broth lachan - 500 mililiters
- noodles ríse - 200 gram
- balgain-buachair - 4-5 pìosan
- Bratagain Shiitake - 7 gram
- de balgan-buachair - 15 gram
- pasta chili - 1 st. spàin
- nyok mam - 1 st. spàin
- uinneanan uaine - 10 gram
- cilantro - - Gus blas a dhèanamh
1. Thoir an craiceann às an tunnag agus cuir thu a-steach e ann am pàirtean 2. Cuir an t-anag le gearradh còmhla ris na giblets anns an t-saucepan agus bruich san àmhainn aig teòthachd 200 ceum gus an tèid e fodha. 3. Gearr na carranan agus na h-uinneanan. 4. Cuir glasraich air an cruth chun an t-saucepan agus feitheamh gus am bi iad donn. 5. Leig às an t-saill agus cuir na h-earrainnean ris a 'phaban. Crùbagan an tunnag le fìon. Cleachd na tha air fhàgail de dh'fhìon gus an geir a th 'air fhàgail bhon siùpan a thoirt air falbh le bhith a' leagail an geir caramelichte le fìon. Cuir a-steach e gu siospan. Cuir uisge ris, feumaidh an t-uisge an tunnag a chòmhdach. Cuir greine, peppers agus tomato ris. Thoir a-steach gu boil agus còcaireachd thairis air teas ìseal airson 2 uair a thìde, gu tric a 'toirt dheth an foam le fuaim. 6. Cuir feòil na tioc air leth agus cuiridh e am broth. 7. Balagan-buachair crùbach ann an ìm. Cuir na nòtaichean ròin agus am madain-buachair ris a 'bhroth agus bruich gus an tèid a dhèanamh. Rèitich a 'bhroth le sgàil chilli agus nyok mam. Dèan feòil dharan eadar-dhealaichte bho chnàmhan agus àite ann am bobhla. Cuir na nòtaichean is na balgan-buachair thairis air an fheòil. Cuir an cilantro agus cuir a 'bhroth air. Dèan sgeadachadh le oiseanan uaine. Tha brot anns an ear-dheas deiseil airson frithealadh.
Seirbheisean: 5