- Flùr - 1 3/4 Cupan
- clach-coirce - 3/4 Cupan
- siùcar aotrom donn - 1/3 glainne
- ginger ground - 2 cuibhreannan
- cainam-talmhainn - 1 1/2 lios-lusan
- clòthan talmhainn - 1/8 cuibhreannan
- salann - 1/4 teaspoons
- pùdar bèicearachd - 2 cuibhreannan
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- 1/2 cupan ìm
- lemon - 1 pìos
- cranberries - 1/3 glainne (tioram)
- blàthaich - 1/2 cupa (tioram)
- treacle - 2 1/2 spàinean
- earrann de bhileile - 1 teaspoon
- Glaze: siùcar pùdar - 1/2 cupa
- syrup maple - 1 1/2 cuibhreannan
- treacle - 1/2 teaspoonfuls
- bainne - 1-2 teaspoons
1. Preheat an àmhainn airson 200 ceum. Còmhdach a 'phoit le pàipear pearsa agus air a chur air leth. Gearr an ìm gu pìosan. Ann am bobhla mòr, measgaich am flùr, flagan coirce, siùcair, ginger, cinnamon, clòbh, salann, pùdar bèicearachd agus soda. 2. Cuir pìosan de ìm a-steach agus gluais le forc gus am bi an taois a 'fàs torrach. Cuir cranberries agus sguab lemonan, stir. Ann am bobhla air leth cuiridh iad còmhla blàthach, meileagan agus earrann vanilla. 3. Anns a 'mheasgachadh flùr bidh meanbh-chuileag a' cur ris an uachdar, a 'giùlan am measgachadh aig astar ìosal. Cuir an taois air uachdar a tha gu math sgapte. Gabh an taois gu cùramach mu cheithir no còig tursan, cuir a-steach do bhobhla mòr. Gus an deuchainn a thoirt seachad tha cruth a 'chearcaill timcheall air 17 cm de thrast-thomhas agus 3.5 cm ann an tiugh. 4. Gearr an cearcall a-steach gu triantanan, cuir na briosgaidean air duilleag bèicearachd. Cuir an duilleag bèice ann an tròcaireachd fuine eile gus an briosgaid a dhìon bhon t-uillt aig a 'bhonn. Brèicear airson 20 mionaid, gus an tèid a dhonn òir. Leig leis an òr fuarladh air a 'chuntar. 5. Gus an glaze a dheasachadh, cuir na stuthan as motha ann am bobhla còmhla. Cuir barrachd siùcair no bainne ris a 'cho-chòrdadh a tha a dhìth. Le bhith a 'cleachdadh spàin, dòrtaidh an pasgan fuarach le lobhadh agus leigeil leis tioram a thiormachadh.
Seirbheisean: 8