Cice le sàsa glasraich Tha feòil cearc glè fheumail agus furasta a chleachdadh. Ma bhios tu a 'còcaireachd broilleach cearc le salann uachdar lusan glasraich, bheir thu seachad lùth luath, chan e a-mhàin lùth luath, ach cuideachd vitamain riatanach, mèinnirean agus fiber. Tha an sauce gu math àrd ann an cunbhalachd, le blas beairteach agus àlainn glasraich, bòidheach agus blasta.
Ingredients:- 2 pcs clach-cearc.
- Oisean 2 pcs.
- Pepper sweet 2 pcs.
- Carrot 2 pcs.
- Garlic 3 fiaclaidean
- Pàrtaidh milis talmhainn 1 tbsp. l.
- Lùch-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine 4 cuilean. l.
- Uisge 200 ml
- Salt 5 g
- Pùdar dubh piobar 2 g
- Ceum 1 A bhith a 'deasachadh brògan cearc ann an salann glasraich uabhasach, feumaidh sinn oiseanan, garlic, curranan, piobar milis, piobar dubh, paprika, brògan cearc, ola lus na grèine.
- Ceum 2 Pepper air a ghearradh ann an stiallan, carranan - cearcaill.
- Ceum 3 Gearr an nionnach a-steach do chiùban beaga agus gu socair air ola lus na grèine, còmhla ri garlic gearraichte gus am bi e soilleir.
- Ceum 4 Cuir na glasraich agus na h-uinneanan ann an siospan, cuir salann, cuir às do phaprika.
- Ceum 5 Cuir air mullach a 'chiste, dòrtadh uisge. Dèan còcaireachd fon lùb dùinte airson 25 mionaid gus am bi na bràthan deiseil.
- Ceum 6 Thoir an t-aran agus thoir air falbh am measgachadh glasraich, ràithe le piobar agus salann airson blas.
- Ceum 7 Nuair a bhios thu a 'frithealadh a' bhroilleach, gearradh a-steach ann an slisnagan agus dòrtadh le salann glasraich.