- Bainne - 1 litr
- Flour - 2 cileagram
- Òrd - 200 gram
- Blas - 50 gram
- Uighean - 2 phìos
- Salt - 1.5 teaspoons
- Siùcair - 3 Ealain. spàinean
- Lìonadh - - Gus blas
Meudaich meas, uighean, salainn agus siùcair. Ann an co-shìnte, bidh sinn a 'teasachadh a' bhainne anns a 'chrann-sìth (ach chan eil sinne a' goid dhuinn!), Bidh sinn a 'tilgeil ola a-steach dhan a' bhainne. Nuair a bhios an ìm a 'leaghadh bainne, cuir an siospan às an teine, cuir a' mheasgachadh uibhe ris. Cuir ris an ola agus an lusan air a 'phaban, am measg an taois. An toiseach, bu chòir an taois a mheasgachadh le spatula, agus an uairsin ga ghleidheadh le do làmhan. Nuair a bhios an taois a 'stad a' cumail ri do làmhan, feumaidh e a bhith air a chòmhdach le tuagal agus cuiridh e airson 1 uair a thìde ann an àite blàth. Rè an àm seo bidh an taois a 'meudachadh ann an tomhas mu dhà uair. Bho na h-isbeanan ròs tais èirigh, a tha air a ghearradh ann am pìosan mu 3 cm a leud. Bidh sinn a 'dèanamh bàlaichean bho na taobhan a tha a' leantainn. Tha gach ball air uachdar obrach le flùr air a sgaoileadh gu cèic rèidh. Ann am meadhan a 'chèic còmhnard cuiridh sinn an stuth a tha ag iarraidh (tha feòil agam). Fill gu leth. Fuaim a 'chliathaich gus am bi an t-seam air a' bhonn. Leudaich na h-innealan air bòrd fuine, oil. Bho a h-àrd gu h-àrd cuir a h-uile càil le ugh bhuailte. Brògan a bhreiceadh san àmhainn airson 15-20 mionaid aig 180 ceum gu pasgan ruadh. Bi faiceallach gun a bhith a 'losgadh. Sin a h-uile rud - tha na smeògan san àmhainn deiseil! ;)
Seirbheisean: 10