Geàrraidhean le ola mustaird Is e meadhar ola mustard an rud as cudromaiche de na gearran sin, airson an cleachdadh a chleachd mi an mustard a chaidh a dheasachadh anns na pònairean agus na gorman peirsil agus dill. Tha gearraidhean furasta an ullachadh, ach annasach a bhith a 'blasad, bidh an ola a' leaghadh anns a 'phròiseas frithidh agus ga dhèanamh sùbailte, agus tha an mustard a' toirt fàilte gu leòr air na fiaclan agus a 'toirt seachad rudeigin sònraichte. Feuch na gearraidhean sin le buntàta maisichte le Parmesan agus nutmeg - tha soirbheachas air a ghleidheadh!
Ingredients:- Feòil-fheòir 500 g
- 1 pc oisean.
- Garlic 2 clò
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Bainne 180 ml
- Bread geal 0.2 pc.
- Bratagan le 6 tbsp. l.
- Ola grunnd gràineag 200 ml
- 1.5 cip salainn.
- Pepper talamh dubh 0.5 cup.
- 100 g de butter
- Frangais Mustard (le gràn) 4 crom.
- Peirslig ùr 0.2 bun
- Ùraich ùr 0.2 bunch
- Piocaid salainn 2
- Pepper black ground 1 pinch
- Ceum 1 Ullachaidhean meòcain ullachadh le ola mustaird a dh 'fheumas sinn: minceag muiceag, oinnsein, ugh cice, brògan arain, bainne, aran geal, ìm, garlic, mustard deiseil ann am pònairean (Fraingis), peirsil ùr agus dill, ola lus na grèine piobar grinn, salainn agus dubh.
- Ceum 2 An toiseach, ag ullachadh ola mustaird. Air an adhbhar seo, bidh sinn a 'sgoltadh nan greens of parsley and dill. Bidh sinn a 'cur ìm bog, mustaird, glasan, salainn agus piobar dubh.
- Ceum 3 Bidh sinn a 'gliogadh gu math an ìm gus an tèid na h-uile stuth a sgaoileadh gu cothromach.
- Ceum 4 Bidh sinn a 'sgaoileadh ola mongard air film bìdh, a' cruthachadh an t-sèusag, cuir a-steach e ann an cruth candy agus cuiridh e san reothadair greiseag fhad 'sa bhios sinn ag ullachadh an stuth.
- Ceum 5 A-nis, leigeamaid an stuth ullachadh. Aran geal làn bainne.
- Ceum 6 Tron sgiobair meadhanach bidh sinn a 'sgiobadh an tàimh, an t-aran, an aran, làn de mhuc-mhara air a ghlanadh (gu nàdarra, ma tha feòil muice agad, bidh sinn cuideachd ga thoirt tro grinnear feòil).
- Ceum 7 Sèididh an ugh, an salann agus a 'phiobar.
- Ceum 8 Meudaich gu math.
- Ceum 9 Thoir ola mustaird bhon reothadair, gearradh a-steach do 12 pìosan den aon mheud.
- Ceum 10 Bho bhith a 'lìonadh bidh sinn a' dèanamh cèic (12 pìosan), anns a 'mheadhan a tha sinn a' cur sìos pìos ola mustaird. Bidh sinn a 'ceangal na h-oirean, a' cruthachadh crann-cuairte cruinn, gus nach bi an ola follaiseach agus gu robh e dùinte gu leòr le feòil glic.
- Ceum 11 Gearradh sinn na h-aodach ann an cuislean bho gach taobh.
- Ceum 12 A-nis brùth orra air ola mìorbhaileach thar teas meadhain na grèine àbhaisteach san dòigh àbhaisteach. Faodar tuilleadh de ghearraidhean mar seo a ghlanadh a-mach, ach cha do ràinig mi ach le bhith a 'ròstadh.
- Ceum 13 Freiceadain a thoirt do mhèinnean le ola mustaird teas airson lòn, le garnish.