Pancakes lòn-grèine, is dòcha gu bheil e mar aon de na stuthan as sine ann an leigheas Ruiseanach. Anns an ùine againn, tha a h-uile duine a 'feuchainn ri rudeigin sònraichte a thoirt don reasag chlasaigeach. Agus tha ùirsgeulaidhean de reasabaidhean airson rionnagan sarafan pancakes (a-nis an t-eadar-lìon) sgapte air feadh an t-saoghail. An-diugh nì sinn deiseil bhradan ann an èideadh lacy. Anns an taois airson pancakes, bidh mi an-còmhnaidh a 'cur turmeric ris, tha mi glè thoilichte leam nuair a tha iad grianach. An-diugh cuiridh sinn curraidh sìmplidh, agus bidh sinn a 'deasachadh an èideadh airson an èisg. Bidh am pancake àbhaisteach a 'falach a' bhòidhchead a bhith a 'toirt còmhla gorman agus iasg, ach bidh lèine dìreach ceart! Ciamar a choileanas tu seo? Gu h-aithghearr chan urrainn don phàtran a bhith gu math bòidheach, na bi fois. Am pròiseas cruthachail seo, an seo agus cruthaich do bhlas. A 'giùlan lus!
Ingredients:- Bainne 1 l
- Uighean de 4 pcs cearc.
- Siùcair 60 g
- Flour, cruithneachd 350 g
- Curraidh 10g
- Ola olive 20 ml
- Pheasadh salann 1
- Lemon 1 pc.
- Rukkola 1 beam
- Salann Bradan 400g
- Ceum 1 Airson taois a dhèanamh airson pancagan, feumaidh sinn flùr, bainne, uighean, ola-ola, siùcair, salann, curraidh. Airson an lìonadh, bi ag ullachadh bradan, rukola agus lemon.
- Ceum 2 Gabh na h-uighean le siùcar agus salainn.
- Ceum 3 Cuir leth de bhainne bainne a-steach, a-rithist.
- Ceum 4 Cuir ris a 'mhin air a thionndadh ann an cuibhreannan beaga, a' gluasad fad na h-ùine le cuileag. Cuir ris an curraidh agus an cuip.
- Ceum 5 Lean air adhart a 'cur a' mhin agus a 'bhainne an uairsin, a' briseadh na cnapan le cuislean gu cùramach. Cuir ris an ola ollaidh, stir agus fàg an taois airson 15 mionaidean gus fois a ghabhail. Bidh an taois a 'fàs gu math tioram.
- Ceum 6 Gus pancaincean lòch fhaighinn, feumaidh tu botal beag ullachadh le sgiobair agus cnap, gus toll beag a dhèanamh. Ma tha thu airson gridsichean mòra fhaighinn - cleachd dispenser, agus ma tha pàtrain nas déine - dèan an ploc leis an toll.
- Ceum 7 Dèan preheat air a 'phras-bhrisidh, ga thoirmeasg le pìos bòrd, cuir an taois le sruth tana air feadh an uachdair gu lèir. Gliocas: stiallan taise glè thiugh gu luath a 'losgadh, a' sgrios. Chan urrainnear pancake den leithid seo a chleachdadh airson lìonadh. Dèan deuchainn. Grill an roast ann an cumadh a 'cheàrnaig. Gluais gu socair agus sgiobalta aotrom air an taobh eile.
- Ceum 8 Ma tha lìonadh mòr, dèan pancake airson a 'phanail gu lèir.
- Ceum 9 Ma tha thu airson fòcas a thoirt air an lìonadh, na dèan meud mòr pancake, dòrtadh an taois ann am meadhan a 'phoist. Bu chòir dhut pancain beag laced fhaighinn.
- Ceum 10 Ullaich an lìonadh airson pancagan. Trim na gasan bhon arugula, gearradh an t-iasg gu pìosan beaga.
- Ceum 11 Air a 'bhriseag dheasichte, cuir na glasaichean, na stiallan èisg agus an casan gu socair. Feuch gun a bhith a 'teannachadh an pancake, mar sin cuir an lìonadh falach. Tha lachan a 'gabhail a-steach follaiseachd. Cuimhnich air seo. Gearr an lemon, mus tèid a chaitheamh faodaidh tu an sùgh a spìonadh air an iasg.