- Riban muicean - 400 gram
- Carrot - 1 pìos
- Beet - 1 pìos
- Oiseanan - 0.5 pìosan
- Greis tomato - 2 rud. spàinean
- Caban ùr, cabach - 1/6 pìosan
- Buntàta - 3 pìosan
- Duilleagan Laurel - 1 pìos
- Ola glasraich - 40 milliliters
- Garlic - 2 Dannsa
- Peirslig is dill - 1 Gus blas fhaighinn
- Vinegar - 1 st. spàin
- Prùin - 12 pìosan
- Pepper agus salann - 1 Gus blas a dhèanamh
1. Le uisge fuar, dòrtadh a-steach don fheòil agus cuiridh e boil, cuir às do chuan le fuaim. Bidh teine a 'lùghdachadh agus mionaidean 40 còcaire le dùn dùinte. Bhon broth bidh sinn a 'toirt na feòla deiseil agus ga chuir air a' phlàta. Bidh sinn a 'nighe agus a' glanadh glasraich. Cuir às dhan bhuntàta. Shred càl tana. Cuir crìoch air na h-oiseanan. Bidh buntàta air a chur ris a 'phaban, cuiridh sinn ris an teine. Mar a ghoidicheas tu, an teine a lùghdachadh agus 10 mionaidean airson còcaireachd. 2. A-nis cuir a-steach an càl chun a 'bhroth, stir agus còcaireachd air teine beag. Ullaich am brat-fhrithealaidh. Ann an ola glasraich, crathadh uinneagan. Bidh sinn a 'sgoltadh nan carraidean le sreathan agus bidh sinn a' frithealadh còmhla ri uinneanan. Geàrr-chunntasan tron dà bhròg a chuir sinn a-steach do siospan. Fon teann beag air teine beag a 'leantainn air adhart a' còcaireachd. 3. Gabhamaid an ola glasraich an seic air a ghearradh ann an stiallan (mionaidean 10), a 'gluasad. 4. Tòisichear fìonag an fhìon a-steach don phras-fhrithealaidh chun a 'bhiotail. Ann an uisge a tha a 'sruthadh, bidh sinn a' nighe prùin, a 'dòrtadh glainne uisge teth agus a' còcaireachd air teine beag. 5. Cuir na beets ris an t-saucepan agus gluais iad. An uair sin prùrain, cuir piobar, salann, gorman air an gearradh gu h-aotrom agus garllan. Cook airson timcheall air 3 mionaidean, agus tionndaidh dheth agus leig leis e briodadh. 6. Borscht dòrtadh air plèanaichean agus a 'frithealadh le uachdar.
Seirbheisean: 8