- Balgan-buachair tioram - 50 gram
- Beet - 1 pìos
- Bog - 1 pìos
- Buntàta - 2 pìos
- Carrot - 1 pìos
- Ola glasraich - Gus blas (airson friogais)
- Greis tomato - 2 rud. spàinean
- Cabb ùr, ceann - 1/4 pìosan
- Salt, piobar, bile bàgh, garlic - Gus blas fhaighinn
1. Roimhe sin, losgadh am buachair-buachair. Mar is trice bhon a bhith a 'sgoltadh fad na h-oidhche. Nigh agus glan gach glasraich. Beet air a ghearradh ann an stiallan, carranan agus beets, cuideachd air an gearradh ann an stiallan. Gearr am buntàta a-steach do chiùban beaga. Gearr na h-oiseanan gu leth fhàinneachan. Peata a ghearradh ann an cuibhlichean beaga. 2. Toir air an sospan le uisge airson boil. Feumaidh uisge 3.5 litrichean. A-mach às a 'bhalgan-buachair thoir an t-uisge agus cuir iad ann an siospan. Cuir salann a-steach agus bruich am buachair os cionn teas meadhan. 3. Brògan-buachair bruich gus am bi iad bog. A-nis faodaidh tu buntàta a chur ris. An dèidh 10 mionaidean, cuir caban agus boil airson 10 mionaid eile. 4. Ullaich roastan glasraich. Air an adhbhar seo, cuir fionneag agus muranan ann an ola glasraich blàth agus cuiridh iad brot. 5. Fris am biagan sa phoit airson greis bheag. Cuir tomato greim, feuch beagan a bharrachd agus cuir beagan uisge. Bidh stew beets airson 15 mionaidean. Cuir a 'bhiotag agus an tomato anns a' chrann. Cuir duilleagan bàgh, salann, piobar, garlic agus greens ris. An dèidh 10 mionaidean faodar borsch a chuir dheth agus leigeil leam briseadh.
Seirbheisean: 8