- flùr - 5 3/4 Cupan
- soda - 1 teaspoon
- salann - 1 st. spàin
- cardamom talmhainn - 1 st. spàin
- de bhioran bìodach - 1 teaspoon
- piobar ùr-ùire - 1/4 teaspoonfuls
- clòthan talmhainn - 1/4 cuibhle-lusan
- de ìm - 240 gram
- siùcar dorcha donn - 1 cupa
- siùcar - 1/2 cupa
- syrup corn dorcha - 1/2 cupa
- uisge - 1/4 glainne
- uachdar tiugh - 1/4 glainne
- ugh mòr - 1 pìos
- earrann de bhileile - 1 1/2 cuibhreannan
Mionnaich flùr, soda, salainn, cairtamoma, piobar milis, piobar ùr agus searbhag ann am bobhla mòr. Cuir an ola ann am bogha. Thoir siùcair, syrup arbhair agus uisge a ghoil ann an siospan mòr, a 'gluasad gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. Tagh measgachadh teann de ola siùcair, agus an uairsin cuir air falbh am measgaiche aig astar ìosal. Leabaidh an uachdar, uighean agus vanilla ann am bobhla, an uairsin cuir ris a 'mheasgachadh de ìm. Measgachadh gu math aig astar meadhanach. Lùghdaich astar agus cuir measgachadh flùr. Roinn an taois ann an trì pàirtean, cuir a h-uile càil ann am pìos plastaig agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson na h-oidhche (no reothadh airson suas ri 1 mìos). Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Cuir a-mach 1 sgios de thasgadh air uachdar aotrom air a sgapadh le tiugh de 3 mm. A 'cleachdadh mhodalan briosgaid na Bliadhn' Ùire, gearraich a-mach cumaidhean eadar-dhealaichte agus cuiridh iad iad air duilleag bèice aig astar 2.5 cm bho chèile. Cuir a-steach an fhrigeradair airson 10 mionaidean. Dèan ath-aithris leis an deuchainn a tha air fhàgail. Brèice na briosgaidean gu ruige òir donn, bho 10 gu 12 mionaidean. Ma nì thu briosgaid bheag, faodaidh e a bhith deiseil ann an 8 mionaidean. Leig le fuarachadh gu tur. Faodar a 'bhriosgaid a stòradh ann an soitheach còmhnard le dùdach airson dà sheachdain.
Seirbheisean: 170