An-diugh, bruidhnidh sinn mu phrionnsabalan coitcheann còcaireachd agus na roghainnean airson stuthan a chur còmhla.
Dè tha cumanta?
- Gach seòrsa salad air a sgeadachadh le mayonnaise no measgachadh dheth le uachdar
- Anns a 'chuid as motha de shuidheachaidhean, tha am biadh air a chur sìos ann an seataichean, agus chan eil ach ann an cùisean ainneamh a' measgachadh
- Chan eil na prìomh rudan a tha ag atharrachadh agus chan eil iad air an cur ri chèile ach ann an dreachan eadar-dhealaichte den salad. Bidh feum agad air feòil, càise, cucumbers, bataichean crann, arbhar, uighean, prùrain agus beets.
- Gu traidiseanta, tha an salad air a frithealadh ann an cruinneagan glainne, cho tric ann an glainneachan domhainn
- Bidh na pàirtean air am briseadh a-mach an ìre mhath san aon dòigh: ciùban no sreathan den aon mheud
- Anns a 'mhòr-chuid de chùisean tha feòil is glasraich airson salad air an goil, cho tric - tha iad air an sgrìobadh
Rèitichean air son salad "Tenderness"
Le cearc is prùin
Aig a 'chiad sealladh, dh'fhaodadh gum bi e coltach nach eil an reasabaidh seo eadar-dhealaichte bhon fhear as cumanta. Ach is e an t-eadar-dhealachadh nach eil cearc air a ghoil, ach air a chriochnachadh.
Airson còcaireachd, feumaidh tu:
- feòil cearc friochte - 250 g
- uighean - 6 pcs.
- prùraichean - 200 g
- cucumearan ùra - 400 g
- cnothan - 60 g
- Mayonnaise - 1 pas beag
- dill no oiseanan uaine
- salann agus piobar
Sreath de ghnìomhan:
- Bidh prùin air an giùlan le uisge goileach, bidh sinn a 'toirt a-mach cnàimh, bidh sinn a' fuarachadh agus a 'gearradh na stiallan.
- Tha faidhleanan cice air a sailleadh beagan agus air an frioladh ann am pannag gus am bruich iad. Nuair a tha e beagan fionnar, gearradh a-steach ann an connlach garbh.
- Bidh cnothan a 'bleith ann an mortar no a' coidseadh.
- Bidh uighean air an goil agus air an glanadh bhon t-slige. Feumaidh am pròtain a bhith air a ghearradh gu breagha, agus fàg am buidhe airson sgeadachadh.
- Faodar cucumbers a thoirt air falbh bho àm gu bheil feum orra, agus air an gearradh ann an stiallan beaga.
- Feuch an tòisich sinn air an t-salad. Tha e nas fheàrr a bhith ga shealltainn ann an plàigh dhomhainn domhainn, faodaidh tu bobhla a chleachdadh. An toiseach cuir cucarran sìos, an uairsin cearc, prùin agus pròtain agus bidh an sreath mu dheireadh na cnothan-cnuic. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'còmhdach a h-uile sreathan le mogal mayonnaise gus am blas a dhèanamh nas sùbailte.
- Bho shuas gu h-àrd, gabhaidh iad greim le maisùiseas agus sgeadachadh le dail air a ghearradh agus oiseanan uaine, buidheam agus craiceann chnothan.
An dàrna roghainn: "Mairteoil le champignons"
Bheir sinn seachad reas leis an àireamh de stuthan, air a thomhas air ceithir earrannan. Gu dearbh, faodaidh tu salad a chleachdadh air biadh coitcheann, ach is fheàrr ma tha a phlàta pearsanta fhèin aig gach aoigh.
Ingredients:
- feòil feòil no feòil bog - 200 g
- ùbhlan milis is searbh - 3 pcs.
- arbhar 50 g
- champignons - 100 g
- mayonnaise
- greens, cherry tomatoes agus beagan bhreacan de lemon airson sgeadachadh
Ciamar a chòcaicheas tu gu ceart?
- Bidh na h-ùbhlan air an sgoltadh, air an gearradh ann an stiallan agus air an crathadh le sùgh lemon, agus air an làimh eile, bidh an toradh dorcha agus a 'caoidh a choltas tarraingeach.
- Tha feallan air a ghoil, air fhuarachadh agus cuideachd connlach a bhriseadh.
- Bidh champignons beaga air an gearradh ann an leth, nas motha - beagan brusochkov.
- Ann am plàigh eadar-dhealaichte bidh leth an fheòil is am buinn-buachair leis an ubhal agus an arbhar. Rèiceadh e le maonaiseas agus seusan le salann is piobar ma bhios sin riatanach.
- Gabh biadh rèidh agus cuir na balgan-buachair a tha air fhàgail aig a bhonn. Bidh iad a 'còmhdach gu h-eisimeileach le duilleagan leitisg, agus air an taobh a-muigh tha iad a' cur a-mach stuth aodaich. Bàrr na feòla a tha air fhàgail agus sgeadachadh le tomato agus uaine.
Airson atharrachadh, faodaidh tu a bhith na bhunait de rus boisgte agus de chrannagan. Bidh cuid a 'cleachdadh tomato air a thiormachadh leis a' ghrian gus an salad a thoirt seachad "Tenderness" blas blasail neo-àbhaisteach.