- flùr - 2 Cupan
- ginger - 2 cuibhreannan
- cinnamon - 1 teaspoon
- soda - 2 teaspoons
- salann - 1/2 teaspoonfuls (agus siùcair gu crith-thalmhainn)
- Ìm bogte - 3/4 Cupan
- saill glasraich - 1/4 glainne
- siùcar - 1/2 cupa
- siùcar donn - 1/2 cupa
- uighean - 1 pìos
- treacle dubh - 1/4 glainne
- siùcar - 1 1/3 Cupan (lìonadh)
- cinnamon - 1 teaspoon (lìonadh)
- Ginger - 1/4 cuibhlichean (lìonadh)
- clòbh - 1/4 cuibhlichean (lìonadh)
- piobar leabaidh - 1/4 cuibhle-lòin (lìonadh)
- Crann-talmhainn - 1/8 Teaspoon (stuth)
- salann - 1/2 Teaspoon (stuth)
- Purein Pumpkin - 450 Gram (lìonadh)
- càise uachdar bog - 720 gram (lìonadh)
- Earrann bhanilla - 1 st. spàin (lìonadh)
- sùgh lemonan - 1 st. spàin (lìonadh)
- uighean teòthachd an t-seòmair - 5 pìosan (stuth)
- uachdar saill - 1 cupa (lìonadh)
1. Ann am bobhla mòr, measgaich am min, ginger, sinamon, soda agus salainn, air an cur air leth. Ann am bobhla mòr eile, bhuail e an ìm le measgachadh. An uair sin cuir ris an dà sheòrsa siùcair agus cuip. Cuir ris na h-uighean agus na melasses, measgachadh. Cuir ris an leth-mheasgachadh agus cuip. Cuir flùr a dh 'fhàg agus a' falbh gus an ruig thu. Cùm còmhdach agus fuasgladh airson 30 mionaid. Preheat an àmhainn gu 190 ceum agus còmhdaich am pannag le pàipear punt. Foirmagan beaga bhon taois, mu 1 cm de thrast-thomhas. Rol gach ball ann an siùcar agus cuiridh e air duilleag bèice ullachadh, mu 3 cm bho chèile. Brèicear airson 10 mionaidean, gus an cuir thu donn òir. Leig le fuarachadh gu tur. 2. Leig teòthachd an àmhainn sìos gu 160 ceum. Crùbagan cruth muffin le ìm agus cuir cèicean fuarach anns a 'mhullach. Brèicear airson 10 mionaid eile, agus leig le fuachd a-steach. 3. Dèan an stuth. Ann am bobhla beag, measgachadh an siùcar, na spìosraidhean agus salann. Ann am bobhla mòr, cuir whip air an càise uachdar. Cuir mu 1/3 de mheasgachadh an siùcair agus measgachadh e. Dèan aithris leis an 2/3 de shiùcair a tha air fhàgail, ga chur ann an dà sheata. Cuir purus pucgain, sùilean leòmain agus sùgh lemon, buille. Cuir 3 uighean agus cuip, cuir ris an còrr a tha air fhàgail 2. Cruthaich le uachdar. Cuir 2 làr-bhùird den lìonadh air mullach gach cèic san fhoirm. Brèiceadh aig 160 ceum airson 35-40 mionaidean. Cùm na cèicichean gu teòthachd an t-seòmair anns a 'mhullach, an uair sin falbh bhon mholltair agus fionnar airson 3-4 uair a thìde mus dèan thu seirbheis. Sgeadachadh aig toil.
Seirbheisean: 12