- Bainne - 4 liotair (àrd saill)
- Lemon - 1 pìos (no fìonag)
Teas am bainne agus teasaidh beagan sùgh lemonan an sin. Nuair a bhios am bainne a 'tòiseachadh le curdle, gluais le spatula fiodha agus cuir beagan sòm lemon (no fìon-lios) ris. Cruthaich gus am bi am bainne air a roinn ann an "flakes" geal soilleir salach agus bog. Nigh an tuagal le uisge glan, cuir ann an soitheach gus am bi e a 'crochadh air na h-oirean. Thoir sùil air a 'bhainne sgamhach. Leig leis an leòg a dhruim. Gabh an stuth leis na h-oirean agus ga thogail suas. An uairsin, brùth an càise a-mach às a 'chàise. A-nis cuir e ann am ploc domhainn. Còmhdaich am mullach le sios agus cuir rudeigin trom air a 'mhullach. Refrigerate airson grunn uairean a thìde. Ma chruinneas tu uisge, dìreach còmhla. Tha càise deiseil. Faodaidh tu a chleachdadh sa bhad, ach faodaidh tu fuarachadh ann an 3-4 mionaidean ann an ola.
Seirbheisean: 4-6