- Airson lìonadh ubhal: ùbhlan - 220 gram
- siùcar - 1/4 glainne
- cornstarch - 2 teaspoons
- Ginger ground - 1/2 Teaspoon
- Airson sgrìobadh: siùcar dorcha donn - 1/3 Cupa
- siùcar grànte - 1/3 glainne
- cinnamon talmhainn - 1 teaspoon
- Ginger ground - 1/2 Teaspoon
- salann - 1/8 teaspoons
- ìm leagh - 120 gram
- Flùr - 1 3/4 Cupan
- Airson pìos: ùir searbh - 1/3 Cupa
- ugh - 1 pìos
- buideal - 1 pìos
- earrann vanilla - 2 spàinean
- flùr - 1 glainne
- siùcar - 1/2 cupa
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- pùdar bèicearachd - 1/2 cuibhreannan
- salann - 1/4 teaspoons
- Butter - 6 Ealain. spàinean
1. Preheat an àmhainn gu 160 ceum. Lubhail an duilleag bèicearachd ceàrnagach. Gus an lìonadh ullachadh, gearradh an ubhal gu ciùban. Measg le siùcair, coirce-coirce agus ginger. Suidhich taobh. 2. Gus an craiceann ullachadh, ann am bobhla mòr, bualadh siùcar, spìosraidh agus salann le ìm leite gus an cuir thu rèidh. 3. An uair sin cuir flùr agus measgachadh le spàin fiodha. Bu chòir don mhòr a bhith coltach ri taois chruaidh. Suidhich taobh. 4. Gus cèic a dhèanamh, measgachadh bobhla beag de uachdar, ugh, buidheag uibhe agus earrann vanilla. Le measgaiche, measgaich am min, siùcar, soda, pùdar fuine agus salainn. 5. Cuir ris an ìm, gearradh ann an 8 pìosan, agus spàin de mheasgachadh searbh, a 'giùlan an measgaiche aig astar meadhanach. Meudaich an astar agus a 'fuasgladh airson 30 diogan. Cuir ris a 'mheasgachadh searbh a tha air fhàgail ri dà bhasgaid, a' cnagadh airson 20 diogan an dèidh gach cur-ris. Cuir leth cupan taise taobh a-muigh. 6. Cuir an taois a tha air fhàgail air bòrd fuine. Smooth le spatula. 7. Gus stuth a chur sìos. An uairsin cuir an taois glèidhte air a 'mhullach agus rèidh e thairis air mullach an lìonaidh. 8. Spìon le measgachadh siùcair. Bèicear brèice 45-55 mionaidean. Leig le fuarachadh gu tur mus dèan thu seirbheis.
Seirbheisean: 6-8