- Fìon geal - 40 milliliters
- Heck - 1,5 cilegram
- Flùr corn - 3 s. spàinean
- Flùrrach - 600 gram
- Pepper agus salann - Gus blas a dhèanamh
- Oiseanan - 2 pìosan
- Ola glasraich - 30 milliliters
- Garlic - 2 Dannsa
- Buidheann Dill - 1 pìos
- Lemon - 1/2 pìosan
- Basil - 1 Pinch
- Paprika - 1 teaspoon
- Cream Suidh - 250 Gram
1. Dìonaich an t-iasg, glan e na sgàilean, an uairsin cuiridh sinn an taobh a-staigh agus gearraidh sinn na pìosan, agus tha an tighead timcheall air ceithir gu còig ceudameatair, agus ga losgadh gu dòigheil ann an ruith uisge. Bidh sinn a 'toirt uisge airson drèanadh, iasg salainn, bidh sinn a' sìneadh ann am flùr (nì minne choirce as fheàrr). Air falt ola teth air gach taobh airson trì mionaidean. 2. Bidh sinn a 'roinn a' mhil-bhreabach a-steach do chnàimhean, cuiridh e a-steach e ann an uisge boileach saillte, agus bruich e airson còig no seachd mionaidean. Gus an glainne a dhìon, bidh sinn ga thilgeil a-steach do chòmhdach. 3. Ullaich an t-salann spìosrach: casg agus gearraich e gu ìre mhath, gus am bi e follaiseach, ann am bòrd-fhrithealaidh teas gum bi e air a shàbhaladh. Cuir ùir searbh, dill air a ghearradh gu breag, garlic briogais, piobar, basil, paprika agus fìon geal. Airson timcheall air còig mionaidean bidh sinn a 'cur a-mach air teine ìseal. 4. Cuir na h-iasg friogaid air aodach, a bharrachd air càil ghoilichte. Bidh sinn a 'sgeadachadh le greens agus lemon. Sauc a 'frithealadh air leth.
Seirbheisean: 8