Deirg Fèill Airson na Bliadhn 'Ùire, tha mi ag iarraidh gum bi am bòrd air a bhriseadh le biadh. Gu dearbh, chan urrainn dhut a dhèanamh às aonais "sgadan fon chòta bian," salad "Olivier", casan cearc spìosrach agus biadh eile air a bheil mi eòlach bho leanabas, ach airson mairsinn faodaidh tu feuchainn. Is e salad mheasan a th 'ann an deagh chothrom mar mhion-leigeil às. Ach, ge-tà, feumar cèic no cèicean a chòcaireachd. Agus gu bheil seo uile a 'cruthachadh miann fiadhaich, faodaidh tu beagan a ghluasad. Agus leig leis na h-aoighean a-mach dè a tha do mhias air a dhèanamh.
Ingredients:- Òr 250 g
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Fàilte siùcair 1.
- Lemon 1 pc.
- Rasanan dubha 100 g
- Briosgaidean ghoirid briosgaidean 450g
- Marmalade 200 g
- Ceum 1 Airson siùsaichean a dhèanamh, feumaidh tu ìm, uighean, siùcair, lemon, reisins, marmalade dathach agus briosgaidean goirid ghoirid a ghabhail.
- Ceum 2 Ceangail na h-uighean dhan siùcair.
- Ceum 3 Sguab às a 'mheasgachadh le aodach.
- Ceum 4 Cuir an ìm bogte le mais ugh gu ruige.
- Ceum 5 Leis an lemonag, cuir às don chnoc gu tur gun a bhith a 'bualadh air a' chòmhdach geal subcortical, agus brùth a-mach an sùgh.
- Ceum 6 Bidh reisin a 'losgadh gu math, dòrtadh uisge blàth airson 15 mionaidean, agus an uairsin tioram.
- Ceum 7 Marmalade air a ghearradh ann an ciùban.
- Ceum 8 Thoir na briosgaidean tro chliabh cianail.
- Ceum 9 Cuir am measgachadh de ugh olaidh le briosgaidean, rùsgain, marmalade, sùgh lemon agus sàl.
- Ceum 10 Dèan am measgachadh gu math còmhla.
- Ceum 11 Cuir "an taois" a-mach air duilleag de polyethylene no cellophane, a 'toirt dha cumadh siosag.
- Ceum 12 Cuir an toradh air a 'chuideag airson 3-4 uairean a thìde. Freiceadan, air a sgeadachadh.