Baklava (Baklava)

500 gr de dheuchainn fheòil, 400-500 g de chnothan-cnòimh talmhainn, 150 g de ola uachdar no glasraich Airson siùcar Gnèithean:

• de dheuchainn filo - 500 gram
• cnòthan-talmhainn - 400-500 gram
• uachdar no glasraich - 150 gram
• siùcair - 750 gram (airson sruup siùcair)
• uisge, lemon - 600 gram

Stiùireadh

500 g de dheuchainn filo, 400-500 g de chnàthan talmhainn, 150 g de ola uachdar no glasraich. Airson sruup siùcair: 750 g de shiùcair, 600 ml de dh'uisge, lemon. Cuir 1 duilleag de thasgaid phyllo air bèice bèice greased, le sailleadh le ola no uisge .Omalom.Na cuir 2 dhuilleagan eile (greim leis an ola), crathadh le cnòthan, msaa. Crìochnaich le 3 duilleagan de thasgaid filo (ola) agus mus tèid a bhèicearachd a ghearradh ann an ceàrnagan no ribean. Airson siùcar a 'còcaireachd siùcar agus min-uisge. 5 mionaidean agus cuir ris an sùim lemon. Bèiceadh am baklava anns an rùsg.Vuhuke 180 ceumannan-60-90 mionaidean. no aig 150 ceum -120 mionaid. Bu chòir baklava teatha a lìonadh le siorup fuar.

Seirbheisean: 7-9