Bunan le reasanan Chan eil buns an-còmhnaidh air am fuine bho thasgaid. Mar eisimpleir, bidh na Sasannaich airson an cuid deoch-làidir traidiseanta aig còig uairean feasgar a 'cleachdadh bunan ùra le sreangan, às aonais còig uairean de ghloc dìreach a-mhàin. Gu tric, bidh na pasganan sin air an cleachdadh mar bhunait airson ceapairean le measgachadh de lìonaidhean, ach an uairsin cha cuir iad rùsgan ann. Agus ann an traidisean na Ruis, bha e daonnan àbhaisteach a bhith a 'fuineadh eun no àireamh sam bith eile bho dheuchainn mar seo, a bha toilichte gun robh coltas annasach air a' chloinn. Cò a tha eòlach, is dòcha, an Kolobok ainmeil, sabhailte agus a chaidh a briodadh air na sabhailean, na prototeip airson na bunan bòidheach sin le rùsgan. Mura h-eil thu ag iarraidh tòiseachadh air taois ghoirt, agus gabhaibh dachaigh airson pasganan is rollaichean, feuch an dèan thu na bobhlaichean sin a bhèiceadh le rùsgan airson tòiseachadh. Na dìochuimhnich gum bu chòir an fhùdar bèice a bhith càileachd agus ùr. Mura h-eil seo, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh teaspoon de soda, ga bhriseadh le sùgh leth lemon. Tha iad cho grianach gus an urrainn dhaibh do shàbhaladh bho dhroch-inntinn fhoghar riatanach, a tha ag èirigh bho dhroch ghrian. Feuch an cuir thu seirbheis air a 'bhòrd le mil-fhlùraichean, tiodhlac as fheàrr leat, agus thèid deagh ghiùlan a thoirt don teaghlach gu lèir.
Ingredients:- Flùr Cruithneachd 500 g
- 100 g de butter
- Bainne 1 làr.
- Bidh uighean a 'cearc 3 pcs.
- Sùbailte 0.5 siùcair.
- Tha solas ag èirigh 80 g
- Pheasadh salann 1
- Pùdar bèice 1 cp.
- Ceum 1 Airson ullachadh nam buns, bidh sinn a 'toirt flùr, siùcair, ìm bog, uighean, bainne agus reisins gun chlachan.
- Ceum 2 Sift am flùr, cuir pòdar bèice agus ìm bog ris - measgaich gu math.
- Ceum 3 2 uighean a 'bualadh le pinch salainn agus 0.5 cupan siùcair, bu chòir don mhòr a bhith a' lasadh agus a 'meudachadh beagan ann an tomhas.
- Ceum 4 An uair sin dòrtaidh tu bainne fuar agus bualadh a-rithist e.
- Ceum 5 Tòisichear an measgachadh ugh bainne a-steach don mhin agus gliog an taois. Bidh an taois lumpy, ach tha seo àbhaisteach.
- Ceum 6 An uairsin cuir raisins le deagh nighe agus tioram.
- Ceum 7 Dèan a h-uile dad a-rithist.
- Ceum 8 Spioblaich an duilleag bèice le min-fhlùir agus cuir bileagan beaga bhon taois. Lìon na bratan aig astar 1.5-2 cm bho chèile, an uairsin gan sailleadh le buideal.
- Ceum 9 Bèicear ann an àmhainn preheated airson suas ri 170 ° C airson 25-30 mionaidean gus an toir e meirgeach.