Is e an atom a th 'air an radical an-dràsta no buidheann de atoman le dealan dealain. Mu na gràineagan seo tha e cudromach fios a bhith agad air na leanas: faodaidh iad a bhith gnìomhach agus seasmhach. Airson antioxidants active agus radicals saor, tha ath-bheachdan slabhraidh sònraichte. Mar eisimpleir, sárocideadh, no ocsaídachadh de shioxide de lipids. Mar thoradh air a bhith a 'daingneachadh bleideid de lipids, de na h-eil bileagan ceal air an dèanamh, tha hydro-ocsaidean cunnartach air an cruthachadh airson a' chuirp. Dè an dreuchd a bhios antioxidants a 'cluich? Bidh iad a 'coinneachadh ri radaigeach gnìomhach agus a' cur crìoch air pròiseas slabhraidh peroxidation. Anns a 'chùis seo, bidh am molecul antioxidant a' fàs radaigeach. Tha e a 'toirt taing dha seasmhachd a' mhion-ghràin anns a bheil an antioxidant air a thionndadh gu bheil an slabhraidh a 'briseadh sìos.
A bharrachd air ocsaidean anns na fèithean. Tha a 'chuibhreann de ocsaidean san àile mu 21%. Bidh eadhon beagan àrdachadh ann an cuibhreann a 'cur cuideam air a' bhodhaig. Eadhon ozone, gu dearbh, faodaidh atharrachadh ocsaidean, a tha a 'dìon a h-uile beatha bho ghhathan UV cronach, a bhith gu math truagh.
Poisoning with poisons. Gu math, tha truailleadh na h-àrainneachd cuideachd a 'faireachdainn fhèin. Tha a 'mhearcair na laighe teothachaidh. Agus is e an galaran de mhearcair a tha puinnseanta. Agus tha eadhon nas cunnartaiche a 'tighinn bho bhith a' tighinn beò ann am fàsach organach. Mercury agus na companaidhean neo-riaghailteach, a tha air an cleachdadh gu farsaing ann an iomadh gnìomhachas, le tuiteam-uisge gu bonn nan uisgeachan.
Fuasgladh Mapa (Fosgail) Air an aon làimh, tha iad feumail agus riatanach airson ar corp, le bhith ag obair anns a 'bhodhaig, bidh vitamin D air a chruthachadh. Tha dotairean a' moladh seòmraichean a thoirt air falbh airson "leigeil a-steach" an ultraviolet feumail don taigh, oir tha feartan antiseptic aige. Agus aig an aon àm thèid buaidh a thoirt air radaigichean ultraviolet saor an-asgaidh. Tha an solarium cuideachd cronail.
An dèidh dha tan àlainn fhaighinn , faodaidh tu fàs sean air thoiseach air an àm.
Flavonoids. Tha deich buidhnean de flavonoids ann, agus còig dhiubh gun dath, mar eisimpleir, catechins. Bidh iad gu furasta a 'oxidachadh agus ag atharrachadh dath. Tha na còig buidhnean de flavonoids a tha air fhàgail air an dath, is iad sin na duilleagan de dhuilleagan, flùraichean, measan, dearcan.
Vitamin E. Is e aon de na antioxidants nàdarra as cumhachdaiche. A-nis tha vitimín E air a chur ri cha mhòr a h-uile uisg. Air an t-slighe, tha antioxidants artificial a 'dèanamh eadar-dhealachaidhean de vitimín E.
Coenzyme Q no ubiquinone. Is dòcha gu bheil e cuideachd na phàirt aithnichte de uisg. Tha Coenzyme Q10 nas aithnichte. Tha an vitim seo an-dràsta anns gach ceal den bhodhaig againn. Gu chionn ghoirid, bhruidhinn luchd-saidheans na bu trice mu ghnìomhachd antioxidant vitamin E. Mar sin, tha ubiquinone cuideachd fìor antioxidant.
Vitamain C. Ann an suimean beaga, tha e cuideachd na antioxidant.
Hormonaichean steroid. A rèir coltais, tha ar hormona a 'gabhail pàirt ann an dìon antioxidant a' chuirp.
Hormone thyroxine. Tha an hormone seo air a thoirt a-mach leis a 'ghalar thyroid agus tha iodine ann. Mar sin, gu bheil doroxine agad nar sealbh, feumar òid.
Seileiumium. Tha e cuideachd na eileamaid chudromach. Tha seileium a 'riochdachadh pàirt den enzyme, a tha a' taisbeanadh togalaichean antioxidant.
Aminoacidean agus glutathione. Tha amino-chuidean mar phàirt de na h-einsilean. Agus tha methionine na aminoideach riatanach, is e sin, chan urrainn dhan chorp a dhèanamh. Mar sin, bu chòir dha ar daithead a bhith ann am bathar anns a bheil methionine.
A 'fàs nas sine - alas - chan eil am pròiseas riatanach. A 'toirt buaidh air dòigh-beatha, droch chleachdaidhean, beathachadh. Thairis air na deicheadan a chaidh seachad, chaidh 200 teòiridh agus barailean seann aois a mholadh. Is e aon de na ciad àiteachan am measg an teòiridh radical an-asgaidh. Tha tomhas de stuthan de peroxidation agus radicals saor an-asgaidh a 'lughdachadh gnìomhachd nan enzymes, a' cur bacadh air obair sgileagan cealla, a 'ciallachadh gu bheil cus de pig - lipofuscin - anns na ceallan. Tha am pìos seo gu math iom-fhillte de dh 'aigidean geirtach le pròtain. A bharrachd air an sin, is ann nas motha a tha an ìre de neo-shàtharachadh de dh 'aigéid agus nas motha a tha iad a' daingneachadh, an ìre as motha a thèid an t-seann aois a chruthachadh. Aig an aon àm le aois, bidh gnìomhachd nan einnseanan a tha a 'sabaid le pròiseasan millteach, agus factaran dìon eile a' lùghdachadh. Mar sin, feumaidh an corp dìon a bharrachd.
Tha fianais ann gu bheil antioxidants a 'lùghdachadh buaidh carcinogens. Agus tha pròiseasan radaigeach an-asgaidh, fa leth, a 'cur ri leasachadh aillse. Tha an dàta a gheibh luchd-rannsachaidh glè choltach. Ach, ma tha carcinogens ag obair air a 'bhodhaig airson ùine mhòr, bidh na buaidhean follaiseach. Agus an seo, tha pàirt chudromach air a chluich leis na bhios sinn ag ithe agus mar a tha biadh air a bruich. Tha biadh fallain agus a tha air a chòcaireachd gu ceart feumail don h-uile duine. Nuair a bhios iad a 'frith-fhrìdeadh, mar as trice bidh na saighde a tha anns na stuthan air an teasachadh gu 160-200 ° C, agus eadhon nas àirde.
Gu dearbh, aig an teòthachd seo, bidh eadhon goireas searbhach neo-shàthaichte air an oxidachadh agus air an tionndadh gu foirmean a tha cunnartach do shlàinte. Mar sin, tha an dòigh as fheàrr air biadh a phròiseas a 'siubhal. Agus bu chòir olaichean glasraich, a tha glè fheumail don bhodhaig againn, a chleachdadh airson salad a dhèanamh. Gach latha, no eadhon grunn thursan san latha, bidh sinn ag ithe friogais. Smaoinich mu dheidhinn. Chan eil e cho furasta a bhith gad fheuchainn gus feòil bruite ithe le muileaglòr air a bruich airson càraid, ach is fhiach e.
Tha antioxantants mar phàirt de stuthan cosmaideil. Ach chan eil seo gu leòr. As deidh na h-uile, tha radaigich an-asgaidh a 'toirt ionnsaigh air a' bhodhaig uile, agus chan e a-mhàin aois craicinn Tha biadh glè chudromach.
Tha Vitamin E air a lorg ann an olaichean glasraich: lus na grèine, olive, arbhar agus feadhainn eile. Cuideachd, tha vitam E a tha beairteach ann am matamataig cruithneachd. Mar sin, tha e nas fheàrr aran ithe bho bhiadh de mhuileann garbh no le bran. A thaobh a 'mhòr-chuid de charbohydrates ann am bathar flùr. Bidh e air a bhith nas fheàrr na cron bho shlatagan arain no dhà. Tha e nas fheàrr ithe nas lugha de chèicean agus siùcairean eile.
Flavonoids. Is e glasraich agus measan a th 'anns na stòran flavonoids, mar eisimpleir, clach-ghainmhich. Tha catechin ann an cocoa. Mar sin, tha e nas fheàrr roghainn a thoirt do sheoclaid searbh na airson seoclaid a bhleoghan.
Faodar seileium a lorg ann an coconuts, pistachios, garlic.
Tha a 'mhòr-chuid de iodine air a lorg ann an clach na mara, cho math ri biadh mara eile.
Lorgar Ubihinon anns a h-uile h-àite. Air an t-slighe, bhon lat. ubique - anns a h-uile h-àite, anns a h-uile àite. Mar sin, tha e glè dhuilich bruidhinn mu cho beag 'sa tha Q coenzyme.
Is e stòran de amino-chuid pròtinean. Na toir seachad feòil is brot. A chionn 's gu bheil àr-aigéid riatanach a tha dìreach riatanach airson ar corp, mar eisimpleir, lysine. Chan eil an aminoid seo ri fhaighinn ach ann an cnàmhan agus cnàmhan.