- Lamb - 500 gram
- Pic - 4 Ealain. spàinean
- Oiseanan - 2-3 pìosan
- Garlic - 2-3 pìosan
- Tomatoes - 4 pìosan
- Salt - Gus blas a dhèanamh
- Peas de phiobar dhubh - Gus blas fhaighinn
- Peirslig - Gus blas a dhèanamh
- Dill - Gus blas fhaighinn
- Basil - Gus blas fhaighinn
- Cilantro - Gus blas a dhèanamh
- Bile Bàgh - 4 pìosan
- Ola glasraich - 3 nithean. spàinean
- Uisge - 2 liotair
Liosta de na stuthan riatanach don aire agad. 1d: mèinn agus gearradh an fheòil ann am pìosan beaga. An uair sin cuir a-steach e ann an siospan agus dòrtaidh e le uisge e. Chuir sinn a 'bhroth air a chòcaireachd airson 60-90 mionaidean, anns na 30 mionaidean a dh' fhalbh, faodaidh tu greens a chur ris. Puing chudromach (!) Lean am broth, cho luath 'sa thòisicheas an foam a' tighinn thuige, feumaidh tu a thoirt air falbh sa bhad agus an teine a lùghdachadh, gus am bi a h-uile càil seo air a bruich ann am modh a tha beagan a 'gluasad. 2na: Ged a bhios feòil ga bruich, bidh sinn a 'deasachadh bhuntàta. Dèan seo mar seo: mo thitàta agus lìonaidh mi iad le uisge boileach gu tur. Thoir air falbh iad bhon sgàil agus gearradh iad ann an ciùban. 3e: Cha chaill sinn ùine, bidh feòil bruich agus chan eil sinn a 'seasamh. Bidh sinn a 'gearradh cearcall, tha sinn ga thilgeil air bòrd-fhrithealaidh, agus an uair sin air ola glasraich a dhòrtadh. Fry gu ruige òir donn. Às deidh seo, cuiridh sinn dhà no lòch-bhùird de bhroth chun na h-inneal agus fàg e air teine eas. Às dèidh 5 mionaidean, cuir na tomataichean air an ullachadh roimhe, agus fàg 10 mionaidean eile. Tha an fheòil cha mhòr air a bruich, agus mar sin tha an t-àm ann a bhith a 'cur na tha a' bhan-frithealaidh ris a 'chrann agus feitheamh gus am bi am broth a' bualadh. Bu chòir am broth a ghoil a-rithist agus a-nis feumaidh tu an teas a lughdachadh agus an tobair a ghoil. Ann an dà mhionaid, cuir basil duilleagan bàgh agus peas ris. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 5 mionaidean eile. Chan eil an anail gu math deiseil, chan eil ach garlic, peirsil, dill agus coriander air fhàgail. Bidh sinn a 'còcaireachd airson dà mhionaid eile agus leigidh e briodadh, timcheall air 1 uair a thìde. Às deidh sin tha do bhreab deiseil, a tha a 'ciallachadh gu bheil an t-àm ann airson biadh a dhèanamh!
Seirbheisean: 6-8