Chan e dìreach blasda a th 'ann am balgan-buachair, ach cuideachd toradh beathach, a tha a' toirt a-steach àireamh mhòr de phlannta, amino-aigéid, protainnean, mèinnirean agus vitamain. Faodar balgan-buachair fhàs a dhèanamh furasta aig an taigh, oir tha a h-uile modh fàs-buachair sìmplidh agus chan eil feum air cosgaisean ionmhais sònraichte. Gus fàs-bainnse airson na toraidhean a thoirt a-steach, feumaidh tu cumail gu daingeann ri riaghailtean an àiteachais.
Mushrooms san dachaigh
Aig an taigh, faodaidh tu a bhith furasta agus chan e a-mhàin champignons agus veshenok a bhith a 'fàs agus a' buain, ach cuideachd balgan-buachair shiitake. Gu dearbh, is fhiach beachdachadh air an fhìrinn gu bheil feum aig gach caochladh fhungas air riaghailtean susbainte sònraichte. Mar eisimpleir, tha am madag-buachair ann an suidheachaidhean freagarrach nach eil nas motha na 25 agus nach eil nas lugha na 28 ceum, buachair oisirean - 15-20, agus balgan-buachair - 12 ceum, agus bualadh sònraichte de bhanaichean craoibhe.
Air an t-slighe, tha an ùine iomlan de bhalgan-buachair eadar-dhealaichte eadar-dhealaichte: faodar buachair-buachair agus balgan-buachair oisir fhaicinn ann an timcheall air mìos, ach bidh balgan-buachair fiodha nas tràithe na an ath bhliadhna. Mar sin, is fheàrr a bhith a 'taghadh nan balgan-buachair sin nach eil feumach air suidheachaidhean agus riatanasan fàis sònraichte. Mar sin, bu chòir gum fàsadh balgan-buachair aig an taigh stèidhichte air feartan gach caochladh.
A 'deasachadh làraichean airson àiteachadh balgan-buachair
Airson a bhith a 'fàs balgan-buachair aig an taigh, tha e nas fheàrr seòmar sam bith fon talamh no os cionn na h-àrd (seòmar-bidhe, garaids, stòr glasraich, sabhal) a chleachdadh. Bu chòir don àite seo cead a thoirt dhut modh teòthachd iomchaidh, fionnarachadh, solais agus taiseachd. Air an t-slighe, bho aon mheatair ceàrnagach gu lèir, is urrainn dhut fasan suas gu deich fichead kilogram de bhalgan-buachair a bhuain. Mar sin, bu chòir dhut a bhith a 'gabhail a-steach farsaingeachd iomlan an rùim gu cinnteach. Bu chòir an làr anns an t-seòmar a bhith air a dhèanamh le concrait no brick, agus tha na ballachan air an sgeadachadh agus air an geal le cuideachadh bho aol. Cho luath 'sa bheir thu an seòmar ann an dòigh cheart, na dì-chuimhnich gun dì-ghalar thu gu tur.
Ullachadh a 'phrìomh shrath-strat
Bidh cultair balgan-buachair sam bith a 'tòiseachadh le bhith a' taghadh agus a 'deasachadh meadhan beathachaidh (fo-strat). Mar ùir, faodaidh tu connlach, gràn, sìol de ghrùthan lus na grèine, searbhag a chleachdadh. Feumaidh gin de na stuthan sin a bhith air a bhriseadh an toiseach, agus an uairsin a 'fàs fodha agus a ghoil ann an uisge goileach. Às deidh sin, thèid am maise a tha air a bhriseadh a-mach gus am bi thu a 'putadh a-steach e ann an cearc gu bheil an t-uisge gu math follaiseach.
A 'bualadh air balgan-buachair
A-nis anns an t-strat a fhuairear gu 30 ceum feumaidh e an mycelium a thoirt gu cothromach, a 'cunntadh 300-500 gram gach 10 cileagram de mheadhan. Feumar a bhith air a sgoltadh le fliuch a bhith air a phasgadh ann am pocannan agus ceangailte. Às dèidh dha na blocaichean buachair a bhith air an cruthachadh, faodar an leagail gu sàbhailte ann an seòmar dorcha ullaichte, far a bheileas a 'cumail ìre iomchaidh de dh'àiteachd. Tha bagaichean a chuir air na sgeilpichean gus am faigh iad furasta faighinn a-steach.
A 'cruthachadh suidheachaidhean fàis iomchaidh
Bu chòir teothachd an adhair aig àm a 'ghluasaid a bhith 20-25 ceum, ach tha an taiseachd 90-95%. Air an t-slighe, gus am bi na fungasan a 'fàs nas luaithe agus a' faighinn an iomlaid gas riatanach, feumar gearradh mu 15 tuill anns gach aon de na blocaichean buachair air dà thaobh.
Cùram airson balgan-buachair
Às deidh dath cruaidh a bhith aig na pocannan, feumaidh tu an teòthachd ìsleachadh gu 20 ceum. An uairsin feumaidh tu tionndadh gu math aotrom. Ma tha na bloic buachair anns an làr ìseal, bidh fichead meatair ceàrnagach de aon bhileag 100-watt ann. Bu chòir solas a chumail airson 9 uairean a thìde gach latha.
Cuideachd, feumaidh fàs-buachair a bhith ag iarraidh fionnarachadh mean air mhean den t-seòmar, tha seo air sgàth gu bheil na fungasan gu math gnìomhach ann an sgaoilidhean carbon dà-ogsaid. Ann an seòmar beag, tha fionnarachadh fuadain a 'cleachdadh fanaid no fuasgladh freagarrach.
Buain ceart
Bu chòir gum bi buachair-buachair cuideachd ann an droch staid, nì thu cron air a 'bhloc buachair, agus cha bhi e freagarrach airson an ath bhuain. A 'cruinneachadh an fhoghair, feumaidh tu a bhith a' giùlan sna pocannan a tha seann ghearraidhean agus a 'dèanamh grunn de fheadhainn ùra. Chan fheum am balgan-buinn a bhith a 'fàs nas sine, oir cha gheibhear iad nas blasad, agus bidh e gu math cronail airson an ath foghair!