Xe bho fheòil ann an Korean

Bidh sinn a 'deasachadh na ràitheadh ​​bho ghlainne de lusan glasraich, cinn leacan, pepagan talmhainn ( stuth dearg :

• mairt-feòil - 500 gram
• curran - 500 gram
• bunait acetigeach 70% - 2 rud. spàinean
• siùcair - 2 nithean. spàinean
• salann - 1 st. spàin
• oinnsean - 1 pìos (meadhanach)
• ola glasraich - 100 gram
• ràithearachd Coirèiseach - 2-3 Ealain. spàinean

Stiùireadh

Bidh sinn a 'deasachadh an tinneas bho ghlainne de lusan glasraich, ceann garllan, piobar talmhainn (dearg agus dearg airson 1 bhòrd), paprika (2 bhòrd.) Agus coriander (2 bhòrd). Bidh sinn a 'teasachadh ola gu h-aotrom, bidh fìdeag leth-mionaid a-staigh ga ghoirteachadh, a' dòrtadh spìosraidh, a 'measgachadh, a' teine ​​dheth. Thathas a 'dòrtadh an tinneas mar thoradh air jar jar, tioram agus air a stòradh ann an reothadh. Gu sònraichte cùramach a 'taghadh feòil dha fhèin - cha bhith e fo bhuaidh leigheas teas, ach a-mhàin airson a bhith a' siubhal ann an cruth. Tha an ìre feòil reòta agus bho pìos feòla le sgian geur bidh sinn a 'gearradh sliosan tana gus stroganina a dhèanamh. Tha stroganin air a chur ann am bogha, tha sinn a 'toirt dha dian, cuiridh sinn leth siùcair, bunait searbh agus salann ris an fheòil. Bidh feòil a 'tionndadh geal beagan, "a' goil" ann am fìonag, agus leig leis an sùgh. Bu chòir feòil a ghiùlan airson co-dhiù 1.5 uair a thìde agus measgachadh gach 25-30 mionaid. Cho fad 'sa tha ùine ann, leig leinn caranan. Feumaidh e a bhith air a ghlanadh, air a chuairteachadh air grater sònraichte no air a ghearradh ann an sruthan tana (sguab na carraidean air gràinne traidiseanta airson biadh dìomhair Coitcheann - blas dona). Ann an curran gràinne cuir ris an dàrna leth de shiùcair, salainn agus aisteanan. Stir agus fàg an sùgh. Nuair a tha uair a thìde gu leth air a dhol seachad on a chuir thu feòil marinated, crathadh an nionnach, gearraich e ann an cearcall air leth agus fàisg e ann an ola. Feòil làidir a 'sgoltadh, a' toirt air falbh a h-uile sùgh. Cuir an fheòil os cionn a 'churain. Thoir a-steach ola a ghoil le oiseanan, cuir ris na h-ullachaidhean ullaichte, measgachadh gu mionaideach. Tha do mhias deiseil! Gabh uair no dhà eile, leigidh e briodadh aig teòthachd an t-seòmair. An uairsin gheibh thu làn eòlas air a h-uile beairteas blas a tha air a 'mhias Korean!

Seirbheisean: 6-8