Gu robh tòn annad
Anns an dùthaich againn, tha uirsgeul ann airson ùine mhòr, as t-samhradh, gu bheil na vitamain uile air an toirt seachad le nàdar fhèin. Gu dearbh, gheibhear glasraich agus measan, ach chan ann an-còmhnaidh anns an uiread a tha feum aca air a 'bhodhaig, gu sònraichte as t-samhradh. Ach le cuid de na vitamain, chan eil cùisean dona as t-samhradh. Mar eisimpleir, tha sunnd gnìomhach a 'brosnachadh an toradh ann am buidheann de bhinneas-inntinn D, a tha a' cuideachadh le bhith a 'gabhail a-steach calcium agus fosfar, a tha riatanach airson com-pàirtichean anns an t-siostam dìon. Is e an duilgheadas a tha ann as t-samhradh anns an teas nach eil thu ag iarraidh cuid de bhiadh anns a bheil vitamain riatanach airson na cuirp. Mar eisimpleir, feòil. Ach is ann leis a gheibh sinn vitimilean B5, B12, a tha cudromach airson fàs agus cruthachadh ceallan fala. Cuideachd, thathar cuideachd a 'caitheamh ibhe, uighean, stuthan ola le vitimín E, a tha an urra ri staid a' chraicinn agus a 'cur bacadh air coltas fuil. Tha mòran a 'creidsinn, ma dh'itheas iad aon ubhal san latha, fuasglaidh e na duilgheadasan gu lèir le vitamain airson an ath latha.
Vitam A
Vitam a th 'ann an soltadh saillte, antioxidant. Anns a 'chruth fhìor-ghlan aige chan fhaighear ach ann am bathar de bheathaichean. Tha e riatanach airson slàinte an t-siostam dìon, cnàmhan, craiceann, falt agus sùilean. Siostam dìon a 'bhodhaig, droch staid nan uillt, a' feannadh a 'chraicinn agus call falt.
Dè na toraidhean a th 'ann?
Gat feòil agus òr èisg, ìm agus gobhail ugh. Tha Provitamin A air a lorg ann an carotaid, dill, a bharrachd air tomato, oranges agus peaches.
Vitamain de bhuidheann B
Com-pàirteachadh anns a h-uile pròiseas metabollach. Dèan cumhachd air dìon na buidhne, cumaibh flùr neo-dhìol, a 'meudachadh an comas a bhith a' seasamh suas luchdan mòra. Feabhas a thoirt air gnìomhachd an eanchainn, a 'chridhe, fèithean, na h-àrainnean agus a' cur ri lùghdachadh ann am fàs ceallan aillse. Obair eanchainn mì-cheart, call cuimhne geur, sgìth luath.
Dè na toraidhean a th 'ann?
Aran Rye, cnòthan, min-choirce, cuisreagan. B2: bathar bainne. B6 agus B12: bainne, glasraich, èisg, buidheag uibhe. Ann an (searbhag folic): òr, na h-aibhnichean agus uainean (dill, oiseanan).
Vitam C
Vitam a th 'air a thòiseachadh le uisge. Tha e na phàirt chudromach airson an iarann a bhith a 'toirt a-steach a' chuirp, a 'luathachadh ath-bheothachadh. Tha e riatanach airson fàs agus ath-nuadhachadh cheallan fiodha, soithichean fuil, guma, cnàmhan agus fiaclan. Leasachadh fuachd, sgìth, lùghdachadh dìon agus a 'frithealadh fuachd. Dè na toraidhean a th 'ann? Glasan, glasraich, measan, sùna a tha air an ùr-bhualadh, measan dearcan, buntàta, oiseanan agus sèicearan.
Vitamain D
Buidheann de stuthan gnìomhach bith-eòlach, a tha riatanach ann am biadh daonna. Bidh e a 'riaghladh cur às do chalcium agus fosfar, an ìre san fhuil agus a' dol a-steach gu inneal cnàimh, a bharrachd air a bhith a 'dol a-steach don fhiaclair. Duilgheadasan le innealan cnàimh agus fiaclan, a bharrachd air galaran cardiovascular agus eadhon leasachadh aillse. Dè na toraidhean a th 'ann? Bòcag bòcag bòidheach, biadh mara, bainne bainne, a bharrachd air ìm.
Vitamain E
Bidh antioxidant làidir, a 'toirt buaidh air obair an t-siostaim gintinn agus glands endocrine. Call de chomas gintinn, co-dhìol feise, craiceann trom tioram. Dè na toraidhean a th 'ann? Cnuimhean, spionag, sìol-lusan, gràn làn agus ola neo-mhìnichte.
Vitamain K
Tha e riatanach airson metabolism, fàs ceart de chnàmhan agus inneal ceangail. Tha e cuideachd cudromach airson obrachadh àbhaisteach a 'chridhe, na h-arain agus na sgamhain. A 'gabhail pàirt ann an co-chothromachadh cailcium agus ann a bhith a' dèanamh cinnteach à eadar-obrachadh calcium agus vitimín D. Dè na biadhan a tha aig a 'bhusamin seo airson gach latha airson boireannaich? Caochladh ghràn, leòisg, pumpkin, cà agus tomato.