- mèiteir à Turcaidh - 450 gram
- oisean air a ghearradh gu breag - 1/2 cupa
- cilantro ùr gearraichte - 2 st. spàinean
- chilis a chaidh a ghearradh gu grinn ann an salann Adobo - 1 pìos
- pùdar garlic - 1 teaspoon
- pùdar nionnach - 1 teaspoon
- salann - 1 teaspoon
- piobar dubh - 1/4 cuibhreannan
- càise mozzarella - 4 slisnichean
- burger airson hamburger, gearradh ann an leth agus sgiobalta - 4 pìosan
Dèan preheat air a 'ghriod anns an fhosgladh air teas meadhanach, agus cuiridh e greim air an grill le ola. Cuir an fheòil mhiorach bhon t-iascach, na h-uinneanan, an coriander, an t-slige air a ghearradh gu breagha, pùdar garlic, pùdar nionnach ann am bogha, gluasad gu math. Rèitich le salann agus piobar dubh; measgachadh a-rithist gu math. Foirm bhon 4 bhreacan de dh'fheòil-fhrith a fhuair iad. Còcaich na burgairean air a 'ghriod blàthaichte gus am bi a' bhàrr-thircaidh a 'crìonadh pinc sa mheadhan, no mu 4 mionaidean air gach taobh. Cuir na sluasaidean mozzarella air na h-innealan-fuadain agus cuir iad fiodha airson dà mhionaid eile gus am bruich thu. Mus cuir thu seachad seirbheis, cuir na gearraidhean air toasts bho na rollaichean.
Seirbheisean: 4