Gus am pròiseas còcaireachd cofaidh a dhèanamh nas toilichte, feumaidh tu beagan riaghailtean sìmplidh aithneachadh.
Foirm nan Turks
Tuirc Clasaigeach - soitheach cianail le ballachan tiugh le làmh fada, anns a bheil an clag air a chaol. Tha cruth leithid seo neo-àbhaisteach gu math ceart: tha farsaingeachd mhòr den bhonn a 'toirt seachad teasachadh luath, tha an cumadh cianalach a' cuideachadh le bhith a 'rèiteachadh luaths na cofaidh, agus tha am muileann cumhang gu furasta a' gleidheadh na foam, a 'glèidheadh an àir cofaidh air leth. Uaireannan bidh Turks a tha a 'coinneachadh gu ìre mhòr de shreath siolandair, a' cumail an àrachais nas miosa, agus tha an tiugh ann an suidheachadh a 'socrachadh mì-chothromach.
Stuth nan Turcach
Faodar turcaich a dhèanamh bho stuthan eadar-dhealaichte, tha na buadhan agus na h-aonadan aca uile. Is e am paramadair as cudromaiche den stuth airson na Turks a bhith a 'gluasad teas, is e an neach a tha a' dearbhadh co-ionnanachd teas aig a 'cheann thall.
- Is e meatailt a th 'anns na Turcaich as cumanta, is e copar is umha as fheàrr dhiubh. Tha giùlan teas as motha aca, tha iad practaigeach, chan fheum iad cùram sònraichte agus mairidh iad barrachd air aon bhliadhna. Ach, is fhiach aire a thoirt do uachdar a-staigh nan Turks, feumaidh e a bhith air a chòmhdach le staoin bìdh, no ma tha cunnart ann gun toir puinnseanachadh le meatailt. Cha bu chòir turcaich bho stàilinn stainne a cheannach, tha e coltach gum bi cofaidh ann an leithid de Turk a 'goil agus a' call cuid mhòr den bhiadh aige.
- Tha Clay Turks math mura h-eil thu a 'còcaireachd ach aon ìre de chofaidh ann, oir tha structar dòbhlach a' chrè a 'toirt a-steach an èibhinn, agus an ùine as fhaide a thèid a chleachdadh, nas glaine agus nas fheàrr "bidh an deoch. Ach mura urrainn dhut roghainn a thoirt do aon seòrsa cofaidh, gheibh thu Turk bho stuth eile, no gheibh thu beagan chrèad Turks airson na gnèithean as fheàrr leat. A thuilleadh air an sin, feumar dèiligeadh ris an turk crèadha le cùram mòr, oir tha crèadh na stuth lag.
- Tha cunnart ann cuideachd gu bheil turcaich bho chrèadhadaireachd a 'sgapadh eadhon air sgàth buille aotrom, is e seo an càirdeas le crèadhaich Turks. Ach, tha eòlaichean den bheachd gur e criadhag an roghainn as fheàrr de stuth airson na Turcaich. Leis gu bheil ballachan tiugh cofaidh air a bruich gu math, tha blas sàr-mhath aige. Chan eil fàileasan ann an leithid de thuirc a 'measgachadh, agus mar sin faodaidh tu blasad agus gnèithean a dhearbhadh. Cha toir a chosgais àrd gu leòr den gourmet seo eagal air falbh.
Làimhseachadh
Is e craobh air bunait meatailt a th 'anns an roghainn as fheàrr airson an làimhseachadh, cha mhòr nach eil an craobh a' giùlan teas, agus cha tèid an losgadh le bhith ga thoirt le do làmh lom.
Bu chòir an làmh a bhith air a tharraing gu còmhnard agus beagan suas, ach chan ann gu h-ìseal: Bidh turcaich le làmhan dìreach gan cleachdadh gus cofaidh a dhèanamh air an gainmheach teth, far a bheil an teas a 'dol gu cothromach air gach taobh. Ma tha thu a 'giùlan cofaidh aig an taigh air stòbha ann an Turk le làimhseachadh mar sin, an sin loisgidh tu do mheòir le steam teth. Dìon an còmhnard còmhnard ris an duilgheadas seo.
Àite cudromach anns an Tuirc - ceangal na làimhe chun a 'chuirp. Mura h-urrainn an làmh a thoirt a-mach, tha an co-thalamh nas fheàrr na b 'fheàrr, agus chan eil e air a bhualadh, oir ann an ùine bidh am bolt air a leigeil a-mach an toiseach, agus, an dara h-àite, bidh na feartan cofaidh a' faighinn a-steach ann, rud a dh'fhaodadh leantainn gu corraidheachd.
Sgioba
Chan eil tomhas nan Turks a 'toirt buaidh air càileachd a' choffaidh, agus tha e air a thaghadh gu cruaidh airson na feumalachdan: airson 1 cupa, ma tha ach teaghlach de gourmets, no beagan, ma tha thu airson deoch cofaidh a dhèanamh ann an companaidh cuideigin.
Tha sin cho cudromach agus a tha riatanach don Turc a bhith a 'briseadh cofaidh, ciamar a thaghas tu e tha fios agad mu thràth! Chan eil e ach airson a cheannach agus tlachd a ghabhail de chupa cofaidh.