- Tomatoes - ~ 4 cilegram
- Salt - 20 gram (gach 1 cileagram de tomato)
- Dill - 60 gram (gach 1 cileagram de tomato)
- Garlic - 2 Dìtheanan (gach 1 cileagram de tomato)
Gabhaidh sinn tomato nighe. Gearr na mullaich le gasan. Chan eil iad air an sadail air falbh - cuiridh sinn iad a-rithist chun an t-sàil. Dill air a bhroinn gu math. Airson brine, tha feum air dill gun eun. ach tha na gasan feumail, ach beagan nas fhaide air adhart. Dill air a ghearradh gu breagha. Gus an dill, cuir na pìosan de dhuilleag agus cuir a 'mhionnag air a' choidseadair. Airson 40 gram de leithid de mhilleadh, cuir 20 gram de shalainn. An dèidh a bhith a 'measgachadh dill agus garllan, bidh sinn a' tòiseachadh le bhith a 'dèanamh tomato. Gus seo a dhèanamh, os cionn a 'phoit, le cuideachadh bho chrann-grùdaidh no scapula, bidh sinn a' glacadh na h-ionadan-tomato agus cuiridh sinn stuth dill-agus-garlic a-staigh. Bu chòir tomato a chur cho faisg 'sa ghabhas ri chèile. Bhiodh slataichean a 'bualadh le gasan dill agus a' gearradh pìosan tomato. An uairsin falbh na tomato airson 4 latha fo fhulangas aig teòthachd an t-seòmair.
Seirbheisean: 10-13