Tartar Tartar

Ullaich biadh. Nigh an leac-tuna agus cuir às don ghinger. Tha sgian biorach gu math luath agus na tha :

• Filet-àmhainn - 150 gram
• Bulb sgadain - 1 pìos
• Ginger - 10 gram
• Lemon - 1 pìos (no aol)
• Ola ollaidh - - Gus blas fhaighinn
• Salt, piobar, sùgan-oinniún - - Gus blas fhaighinn

Stiùireadh

Ullaich biadh. Nigh an leac-tuna agus cuir às don ghinger. Le sgian geur, dèan an fillet fuarach a tha a 'fuarachadh an tunnag agus a' chailleach gu sgiobalta, a 'cuartachadh an ginger air grater beag. Measg na h-uile stuth, ràithe le ola ola agus sùgh lemon, cuir salann agus piobar. Cuir a-steach an reothadair airson 5 mionaidean. Freiceadan tartar air plàigh fuar, a 'cur sleamhnag agus a' sgeadachadh le sion-sionnach gearraichte. Fàilte gu leòr!

Seirbheisean: 2