- ola ollaidh - 1 st. spàin
- ìm - 1 Ealain. spàin
- ùbhlan meadhanach, air an sgeadachadh agus air a sgeadachadh - 3 pìosan
- bulbaichean meadhanach, sgapte gu tinn - 8 pìosan
- An apal sealgair fìon-lios - 3 s. spàinean
- salann - 1/2 teaspoon
- flùr - 1 pìos
- Tais air a dhèanamh le preas airson tartlets - 1 pìos
- càise gràsta - 1 glainne
- Piobar ùr - 1 pìos
Teas an ola-ola agus ìm ann am pras-fhiodha mòr os cionn teas meadhan. Cuir ùbhlan agus uinneanan ris, cuir fionn gu ruige òir donn, mu 15 mionaid. Lùghdaich an teas cho beag agus as lugha, mu 35 mionaid, gus am bi ùbhlan agus uinneanan taitneach. Cuir ris an fhìonag agus a 'salainn agus cuir fiod airson 5 mionaidean. Leig le fionnar. Air uachdar a tha gu math fliuch, cuir a-mach an taois mu 3 cm a thighead. Gearr 6 ciorclan le trast-thomhas de 15 cm. Lìon an duilleag bèicearachd le pàipear bèicearachd. Leudaich na tartagan. Tha leth den mhòr-bhreacan ùbhlan air a mheasgachadh ann am pròiseas bidhe mus faigh thu uabhas co-aonaichte. Lìbhrig 3 lòin-bhùird den phlùr a tha a 'tighinn às a dhèidh air gach tartlet, a' fàgail 2.5 cm gun ghluasad air na h-oirean. Spioblaich 2 rùm-bùird de chàise. Rèite le piobar. Bàrr leis a 'mheasgachadh ùbhlan-nionnach a tha air fhàgail agus cuiridh e dà thasgons de chàise. Dèan lùb air oir na taois le corragan. Cùm na tartagan airson timcheall air 30 mionaid. Aig an aon àm, teas an àmhainn gu 350 ceum. Brèice gu na h-oirean donn òir, bho 40 gu 45 mionaidean. Freiceadain na tartagan blàth no teòthachd an t-seòmair.
Seirbheisean: 6