- flùr - 150 gram
- siùcar no siùcar pùdar - 150 gram
- sacan de shiùcair vanilla - 1/4 pìosan
- uighean - 8 pìosan
Gabh na h-uighean agus cuiridh na pròtaichean air falbh bho na h-uighean. Bidh na prothaidean a 'bualadh ann am bobhla le measgachadh ann an foam aig astar àrd. Bidh buinn ann am bobhla air leth le siùcair. Cuir gu cùramach 1/3 de phròtainean làn-ghlèidhte dha na h-amannan-fuirich, cuir iad fliuch agus cuir a-steach am flùr sìtheil agus siùcair vanilla. Cuir ris na gealaichean eile a tha air an glacadh agus an taois a ghlanadh gus am bi co-chòrdas co-ionnan air fhaighinn. Preheat an àmhainn gu 200-220 ceum. Lìonaidh a 'bhlas no a' bèicearachd air a 'bhèicearachd agus cuir às do chraiceann arain no flùr (an àite sin, faodaidh tu pàipear punt a thoirt dhaibh). Cuir an taois chrìochnaichte air bile bèice no a-steach do mhullach. Bu chòir an fhoirm a lìonadh le deuchainn airson 3/4 den àirde, seach gu bheil am briosgaid air a bhèiceadh air a leudachadh ann an tomhas. Brògan briosgaid ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 20-35 mionaidean, gus an tèid a dhonn òir. Gus faighinn a-mach dè cho deònach a th 'ann am briosgaid, cleachd cnàimh fiodha - cuir a-steach sa mheadhan, bu chòir dha tioramachadh. leig am briosgaid a-steach ann am boglach no air bileag bèicearachd, cuir air a 'chliath e agus leigeil leotha fuarachadh gu tur. Mura tèid am bragan a thoirt air falbh bhon mholltair, sgian gu sìmplidh air taobh a-staigh na mullaich agus ga thionndadh thairis.
Seirbheisean: 4