- ola ollaidh - 3 nithean. spàinean
- ìm - 1 Ealain. spàin
- mairteoil - 900 gram
- bulb - 1 pìos
- garlic - 3 fiaclan
- banca leann - 1 pìos
- broth feòil - 4 cupan
- uisge - 2 cupan
- Sauce Siorrachd Worcester - 1 Ealain. spàin
- tomato paste - 2 Ealain. spàinean
- paprika - 1/2 teaspoonfuls
- salann - 1/2 teaspoon
- piobar dubh - - Gus blas fhaighinn
- siùcar - 1 teaspoon
- carrots - 4 pìosan
- buntàta - 4 pìosan
1. Gearr an nionnach ann an ciùban. Peel agus carran garbh. Gearr am buntàta ann an 4 pìosan. Leum an garlic tro na meadhanan. Teas an ola ola agus ìm ann an siùpan mòr thairis air teas meadhan. Feuch an fheòil ann an dà bhallachan. Cuir air plèana, gearradh an leth agus cuiridh tu taobh. 2. Cuir ris an oinnsean gearraichte chun a 'phanail. Cruthaich agus cuir fiod airson 2-3 mionaidean gus am bi e bog. An uairsin cuir ris a 'chearcall agus cuir fionn airson 1 mionaid eile. 3. Toir air an lionn agus an tartag feòil, cuir an uairsin salann Worcestershire, greim tomato, piobar, salann, paprika agus siùcar. 4. Cuir na feòil ris a 'phoit. Stir. Clò-bhualadh agus fuineachadh bho 1 1/2 gu 2 uair a thìde. Ma tha an leòg a 'tiormachadh agus a' lùghdachadh ro luath, cuir uisge a bharrachd ma bhios feum air. 5. Cuir na carraidean agus am buntàta, còmhdaich agus bruich airson 30 mionaid eile. Ma tha an stew tioram, cuir cupa uisge teth ris. Cuir tòimhseachain agus salann a-steach mar a dh 'fheumar. Feòil feòil a thoirt seachad le aran fiadhaich Frangach, air a crathadh le peirsil gearraichte ma tha thu ag iarraidh.
Seirbheisean: 6