- Thyme - 1 Ealain. spàin
- Garlic - 10 fiaclan
- Apricots triomaichte - 250 gram
- Piobar dubh - 1 teaspoon
- Barbaris - 1 st. spàin
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
- Loin muiceach (mu 3 cileagram) - 1 pìos
- Paprika - 1 st. spàin
- Lemon - 2 pìos
- Oregano tioram - 1 st. spàin
- Feann tioram - 1 st. spàin
- Measgachadh piopairean - 1 teaspoon
- Siùcair - 3 Ealain. spàinean
- Carrota - 1,5 Kilogram
Seo na h-innealan againn uile (ach feòil). Mura h-eil sùbradh no luibh ri fhaighinn - na bi duilich, thig sìos agus mar sin. Agus an seo tha ar lionn. Gheàrr sinn an craiceann bhon loin, gearraich sinn an saill anns an t-saill, bidh sinn a 'dìreadh nan apricots agus na h-eòrna tioram. San aon dòigh, bidh sinn a 'dèanamh gearraidhean anns a' fheòil fhèin, cuideachd bidh sinn a 'snìomh apricots tioram agus garlic. Bhiodh Salo a 'gearradh doimhneachd mogail 5-7 mm. Bidh sinn a 'cur an sùim le spìosraidh bho aon taobh ... ... agus air an làimh eile. Bidh sinn a 'sgaoileadh an loin ann am film bìdh - agus airson na h-oidhche anns an fhrigeireadair. Bidh carraidean air an gearradh ann an corragan timcheall air 6 cm. Bidh carranan measgaichte le grunn shnògan de dhuilleag, spìosraidh, siùcair, salainn, spìosraidh agus sùgh beag lemon. Bidh sinn a 'fàgail airson na h-oidhche a bhith a' marcachd. An ath latha gearradh sinn an lòch bhon fhiolm bìdh dhan chòmhdach airson bèicearachd, agus an sin chuir sinn apricots triomaichte làn. Brèiceadh airson 40-50 mionaid aig 180-200 ceum. Aig a 'cheart àm, tha carranan air an cuairteachadh ann an ola lusan air teas meadhan. Chan fheum thu gluasad, dìreach leig às dha sliochd. Feòil às deidh an ùine shònraichte a bheir sinn a-mach às a 'mhullach. Tha leth den t-sauce, a tha air a sgaradh bho apricots tiormaichte, air a mheasgachadh leis na carranan stuagte. Thèid an leth eile den t-sauce còmhla ris an loin a chur air bile bèice air a chòmhdach le fiodh, agus a 'fuine airson 15 mionaid eile aig 200 céim. Chan eil an loin deiseil a-mhàin air a ghearradh ann an cuibhreannan agus air a frithealadh còmhla ri garnish cairris. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 10