A 'bualadh le stuth càise taigh-bìdh Tha dòigh ann a-nis anns na cantaichean agus na caneanan a tha a' tachairt gu bheil e tearc a bhith a 'coinneachadh ris a' bhèicearachd seo a tha a 'còrdadh ri mòran ann an àm nan Sòbhieteach. Gu cinnteach, tha mòran a 'cuimhneachadh gur e seo a' chuid as motha de na còcairean, basgaidean, cupcakes, straws a tha air an riochdachadh le cèicichean, basgaidean, cupcakes, "cearcan" agus "Clann", a thagh iad gu tric. Dh 'iarr cuideigin iad "sùbailte," cuideigin - "sotnikov." Fon slige crispy ruadha, bha lìonadh ciùin milis is tairgse ann, agus fiù 's iadsan nach robh ro bhlàth mu chàise bothain fhìor air an fhighe. Chaidh a mhìneachadh na bha an t-iongnadh seo - chan eil e follaiseach, oir bha coltas ann nach robh e na bu mhotha na bòidhchead, agus basgaidean le cnuic uachdar soilleir agus cèic "Children's" marshmallows air. A rèir coltais, tha ar corp nas gèire na sinn, agus tha e a 'tuigsinn gur e na builleagan a bheir barrachd buannachdan, agus chan e a-mhàin chan urrainn dhuinn blasad a ghabhail ach an t-blas sàr-mhath a ghabhail, ach cuideachd suidhe gu sàmhach gus deireadh nan leasan, gun a bhith a' fulang air na h-acras. Agus mòran a bharrachd fortanach: cuid de mhàthraichean agus sheanmhair aig an deireadh-seachdain baked sotnikov dachaigh, no as t-samhradh aig an dacha. Anns a 'mhadainn, dh' fhaodadh "dacha" sotniki, agus le glainne de bhainne baile fuar, a bhith a 'ruith fad an latha air an t-sràid no a chaitheamh air an abhainn, gun a bhith a' tilleadh dhachaigh. Gu h-àraidh ma lìon an seanmhair cùram ann am pòcaid "ann an tèarmann." Cuimhnich sinn an òige agus a 'fuine na smeòraich sinn fhìn.
Ingredients:- Flùr cruithneachd 4 cuilean.
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Butter 120 g
- Uachtar uachdar 200 g
- Soda 0.5 crann.
- Sùgh leòmhann 1 làr. l.
- Fàilte siùcair 4. l.
- Càise taigh 300 g
- Fàilte siùcair 4. l.
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Siùcar siùcair 4 g
- Ceum 1 Airson brot ullachadh, feumaidh tu flùr, siùcar, uachdar uibhe, uighean, càise agus 9 ìm bàn saill a ghabhail.
- Ceum 2 A 'leaghadh ìm air teine gu math slaodach no amar uisge.
- Ceum 3 Cuir an ìm a tha air a leagh, an siùcair agus na h-uighean - a h-uile dad a mheasgachadh gu math.
- Ceum 4 Cuir ris an uachdar, agus thèid an soda a chuir às le sùgh lemon - cuir a h-uile càil gu stàite co-sheòrsach.
- Ceum 5 Cuir am flùr ann an cuid agus cuir an taois gu math. Anns an taois tha 3-4 glainne de mhin.
- Ceum 6 Bu chòir don taois tuiteam air chùl agus a bhith gu math bog.
- Ceum 7 Airson an lìonadh, càise taigh-bìdh a cheangal ri chèile, siùcair, ugh agus vanilla.
- Ceum 8 Meudaich a h-uile dad gu math gus am maise a dhèanamh.
- Ceum 9 An uachdar air an cuir thu an taois air falbh le flùr, pìos de thasg agus cuiridh e e 5-7 mm an deigh. Agus an uair sin brùth air cearcall le trast-thomhas de 10-13 cm.
- Ceum 10 Tha an còrr den deuchainn ceangailte ris a 'phrìomh phìos. Cuir air a 'chearcall 1-1.5 rùm-bùird a leanas. lìonadh cuise.
- Ceum 11 Cuir crìoch air a 'chearcall ann an leth agus tèarainte a-mhàin air na h-oirean. On chuibhreann seo, gheibhear 8-10 cuimhneachain.
- Ceum 12 Gabh a 'bhèicearachd le ìm agus cuir na h-àmhainnean sìos.
- Ceum 13 Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ° C airson 15-20 mionaid gus an toir e meirgeach.