Ach an-diugh pàighidh sinn aire gu saladan, oir faodaidh squid a bhith na sgeadachadh math airson clàr fèis.
Mar a bhios tu ag ullachadh biadh mara
Gu math tric cha tèid biadh bho sgòt a chumail seachad, oir tha iad den bheachd gu bheil e gu math duilich. Agus an fheadhainn a bha a 'cur dragh orra, a thaobh an gu bheil am mollusc cruaidh, rubair agus gu tur gun bhlas. Seo molaidhean feumail.
- Bu chòir craiceann le maorach mus tèid còcaireachd a thoirt air falbh. Gus seo a dhèanamh, lughdaich an toradh a-steach gu uisge fòghail airson dà fhichead mionaid gu litearra, agus an uairsin cuir a-steach e fo shruth de dh'uisge èisgte. Faodar an craiceann a thoirt air falbh gu furasta le làmhan no sgian.
- Air a 'chlach tha plata chitinous, a dh'fheumar a thoirt air falbh cuideachd.
- Tha sgiob nas fheàrr gun a bhith a 'còcaireachd, gus duilgheadas a sheachnadh, agus bruich airson beagan mhionaidean.
- Ma tha thu a 'dol a chraicinn an toraidh seo, cleachd a-mhàin pras-fhrithealaidh teth agus bruich airson ùine nas fhaide na còig mionaidean, às deidh do bhualadh beag bhon fheòil.
Recipes Salad
Le buntàta
Gabhaidh sinn a leithid de stuthan:
- cladhach squid - 300 g
- buntàta - 4 pcs.
- cucumbers picilte - 3 pcs.
- buidheann de ghlainne uaine
- uinneag uaine
- uachtar searbh - 3 fonsa. l.
Ullachadh
- Tha squid air a dhìteadh air sgeilp a 'mhullaich, air a nighe ann an uisge fuar agus air a bruich airson trì mionaidean aig a' char as fhaide. Bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh le sreathan tana.
- Tha buntàta bruach agus cucumeirean bho chrann air an gearradh ann an sligeachan tana.
- Glasan agus uinneanan air an gearradh gu bream.
- Measg na h-uile stuth, cuir salann, piobar agus seusan le uachdar.
Le ubhal agus càise
Ingredients:
- squid - 400 g
- ùbhlan - 3 pcs.
- dà uidheam milis
- càise
- mayonnaise
Bu chòir am biadh a bhith air a bruich gu math ma thig aoighean thugaibh an dùil, oir tha e a 'toirt beagan mhionaidean airson a dheasachadh. Is e an sgudal an rud a bu chòir dhut dragh a chur ort. Feòil, air a sgoltadh bhon chraiceann agus sìolaidh ùbhlan agus càise air a ghearradh ann am pìosan tana, agus oinniún - leth fhàinneachan.
Tha seo uile measgaichte, salann, piobar agus mayonnaise air an cur ris.
Gabh ploc domhainn, cuir air bonn duilleagan na leitis, measgachadh dhiubh agus cuiridh iad chun a 'bhùird.
Salad le cromagan
Ma tha thu a 'còrdadh ri biadh mara, is e seo an rud as fheàrr leat. Air a shon feumar a ghabhail:
- squid - 700 g
- carraidean air an slaodadh - 500 g
- ugh - 5 pcs.
- mayonnaise
- canastairean coirce-0.5
- cucair ùr - 1 pc.
Bidh sinn a 'tòiseachadh a' deasachadh:
- Bidh sinn a 'bruthadh squid agus biodag airson beagan mhionaidean ann an uisge a ghoil. Bidh claisean maorach air an glanadh a rèir an teicneòlais a tha air a mhìneachadh gu h-àrd.
- Bidh na pàirtean uile air am brùthadh le ciùban no slisnean tiugh. Tha e nas fheàrr an atharrachadh a dhèanamh air meud nan cuislean. Ma tha iad beag, chan urrainn dhut an gearradh idir, agus bidh an còrr de na stuthan a 'dèanamh mun aon mheud.
- Tha a h-uile stuth measgaichte agus air a rèiteachadh le mayonnaise.
Le champignons
- Sgùid air a slaodadh - 300 g
- balgan-buachair (champignons) - 250 g
- uighean - 3-4 pcs.
- dà iteach de dhuilleag earrach agus duilleag leit
- ola glasraich sam bith
- salann agus piobar
Feuch squid, glan an craiceann agus na cnàmhan agus gearraidh thu na stiallan tana. Feumaidh grubs a bhith air an gearradh agus a ghearradh ann an ola glasraich gus am bi iad air am bruich. Aig an deireadh, cuir beagan salainn ris.
Gearr an nionnach agus mèirich na h-uighean.
Tha an salad seo inntinneach airson a bhith a 'frithealadh oirre agus cha mhòr nach eil e cho dona ri ath-rèiteachadh. Anns a 'bhobhla tha sinn a' sgaoileadh na duilleagan, orra - squid. An uairsin bidh balgan-buachair, uighean agus sgeadachadh uinneagan uaine. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu beagan a chur ris an àis agus an dòrtadh le spàin de ola glasraich.