- sgiobalta - 1 pìos
- sìol pumpkin - 1/4 glainne (friogais)
- garlic - 1 fiacail
- piobar dubh - 1/4 cuibhreannan
- salann - 1 teaspoon
- ola reise - 1/2 cupa
- Fìonag fìon dearg - 2 Ealain. spàinean
- Càise Parmesan - 3 nithean. spàinean
- buidheann de cilantro - 1 pìos
- iogart - 3/2 Cupan (le susbaint le geir gu math)
- biodag - 50 pìosan
1. Toirbheart air a 'chliathaich tro na pàipearan. Tarraing an càise. Chop an cilantro. Gearr an piobair chili ann an leth, cuir na sìol air falbh agus cuir an taobh gearraidh sìos air a 'pholl. 2. Cuir air bòrd fuine agus bruich san àmhainn airson 8-10 mionaidean, gus am bi spotan mòra dubha a 'nochdadh air a' chnap. Leudaich an sgudal agus leig leis a 'phiobair fuarachadh airson 5-10 mionaidean. Peel am piobar. 3. Cuir chili, sìol pincain, garlic, piobar, salann, ola reise, fìonag fìon dearg agus càise ann an inneal-bogaidh no pròiseas bidhe. Buail airson timcheall air 10 diogan, an uairsin cuir a-steach cilantro mean air mhean. Ma tha thu ag iarraidh, cuir beagan chearcan cilantro a-mach airson garnish. 4. Cuiribh an iogart ann am bobhla meadhanach agus fionnag. Cuir na h-earrainnean measgaichte ris an iogart agus a 'measgachadh gu mionaideach. 5. Cuir ris a 'bhiodag ris a' mheasgachadh mar thoradh air. Cuir a-steach an fhrigeradair airson co-dhiù 3 uair a thìde. Airson 20 mionaidean mus bruich thu shish kebab, seas na skewers bho bambù ann an uisge (gus casg a chur air losgadh). 6. Preheat the grill. String 5-6 seacan air gach skewer. Fris thairis air teas meadhanach gus am bruich thu, mu 10-15 mionaid.
Seirbheisean: 6