Rùnaichean còcaireachd pea broch

Ma bhios an lite pea a 'dòrtadh ort, chan eil fios agad ciamar a chòcaicheas tu e ceart. Tha peas gu math feumail. Tha e a 'toirt a-steach vitamain A, B, C, pròtinean neo-chìthe, calcium agus iarann. Bidh e a 'toirt buaidh mhath air an t-siostam cladhach agus tha beagan chalaraidhean ann. Tha an reasabaidh airson pea porridge feumail do nigheanan a tha a 'leantainn am figear, màthraichean a tha ag iarraidh a bhith a' biathadh na mamagan le biadh feumail, fir a bhios a 'trèanadh gu cruaidh agus a dh' fheumas mòran de phròtain airson màs fèith a thogail.

Mar a bhios tu a 'taghadh agus a' deasachadh peas:

• Chan eil na pigean as feumail airson brochan air an gearradh. Tha an ìre as lugha aige a 'toirt seachad biadh ann an uisge. Is fheàrr a bhith a 'fàgail peasan nach eil air an sgapadh san uisge airson na h-oidhche;
• chan e a-mhàin gun a bhith cho feumail. Ach chan eil ràithe a 'luachaidh a' mairsinn fada;
• sguabaidh na pònairean feumail as fheàrr ann am panrann iarann-teine ​​airson 5-8 uairean a thìde;
• còcaireachd am brochan anns an uisge far an robh na peas trang;
• tagh poit dùbailte le ballachan airson còcaireachd, an uair sin bidh na peas a 'goil gu cothromach.

Rèis 1. Brochan peaite

Tha an t-oideas airson brochan peasa air an uisge freagarrach airson nigheanan a tha airson cuideam a chall mus fhàg iad. Ann an 100 gram den mhios seo chan eil ach 90 kilocalories ann.

Toraidhean riatanach:

• peas - 1 glainne
• uisge - 4 cupan
• salann.

Dòigh ullachaidh:

1. cuislean airson na h-oidhche. Anns a 'mhadainn cuir an saucepan air teine ​​slaodach agus bheir e boil;
2. bidh na leubhagairean a 'losgadh gu luath, agus mar sin bu chòir dhut am biadh a ghluasad;
3. bidh brochan bruite air an uisge 30-60 mionaidean. Bidh an ìre gu bheil an dias deiseil air a chomharrachadh le cunbhalachd coltach ri puree de brochan. Mionnaich na peas le crosabaidh agus frithealadh air a 'bhòrd.

Ma tha multivark agad, cleachd an rèis airson a bhith a 'còcaireachd brochan pea anns an inneal iongnaidh seo. Suidhich e gu modh "brògan na h-oidhche". A 'lìonadh a' mhias le ìm.

Rèis 2. Brò-pòna le feòil sa Bheurla

Mura lean thu na calaraidhean a bharrachd, tha an rèis airson pea brochan le feòil cinnteach gu bheil thu toilichte. Thàinig am biadh seo dhuinn bho Shasainn. Aig an taigh, tha an reasag airson a bhith a 'còcaireachd brochan pea le bacon air a mheas gu mòr.

Toraidhean riatanach:

• cisean reòta - 250 g
• bacon - 100 g
• brot cice - 1 glainne
• flùr - 2 bhòrd. l.
• ìm - 2 fonsa. l.
• caise uachdar 150 g
• oiseanan - 1 pc
• salann, spìosraidhean airson blas.

Dòigh ullachaidh:

1. gearradh am bacon agus cuiridh e i ann am bòrd-fhrithealaidh teth no ann am coire gus am bi e a 'toirt a-steach geir. An uairsin cuir uinneanan air an gearradh gu breagha. Fry gu ruige òir donn;
2. cuir ìm chun a 'choire. Nuair a leaghadh e, bidh sinn a 'tilgeil dà spàin de mhin an sin, a' gluasad. Bidh sinn a 'cumail teine ​​airson 2 mhionaid eile;
3. cuir broth cearc agus còcaich gus an tèid salann thiugh a chruthachadh anns a 'choire;
4. Cuir ris a 'phògan mu dheireadh anns a' phane. Ma tha thu a 'còrdadh ri biadh nas prìseil, bruich airson 7 mionaidean. Gus cruth brògan de brochan a chruthachadh, fàg a 'choire teine ​​airson 20-25 mionaidean. Na dì-chuimhnich gluasad;
5. Dèan sgeadachadh le uainean agus cuir às do na criomagan as fheàrr leat.

Nam biodh an reasabaidh airson pian-leapa le feòil a 'còrdadh riut fhèin, reòich ùgan ùra airson a' gheamhraidh. Nuair a bhios tu a 'bruich brochan, faodaidh tu measgachadh de stuth a chur ris a' phaban: siùcair, piobar dhubh no duilleag bàgh. Tha am biadh air a cho-cheangal gu math le gearran, sauerkraut agus cucumbers picilte.