- Gri feòil - 1 cileagram
- Bainne - 1 Glainne
- Carrot - 1 pìos
- Ugh - 4 pìosan
- Butter, tutu - 1 pìos
- Bog - 3 pìosan
- Salt, piobar, cnòcag - Gus blas
1. Aod nighe, cuir às an fhilm agus cuir e ann am bobhla air leth. Brùth am bainne airson 2 uair a thìde. Mòran taing airson seo, bidh an t-adha searbh, bidh an rolla gu math taitneach. 2. Boil an òr gu lèir. Còcaibh an òr ann an uisge salainn airson 10 mionaidean. Còcair 2 uighean. Bu chòir cuairtean agus uinneanan a ghlanadh agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Bidh uinneanan agus carranan a 'dol tro ghrinnear feòla agus a' frasadh a 'mhòir seo ann an ola uachdar no lusan. 3. Fuirich an t-adhair airson gearradh a-steach do phìosan agus a dhol tro ghrinnear feòil agus cuir a-steach mince a 'ghrùthan ann am pras-frithealaidh le glasraich. Air teine beag, brògan grùthan beag. Cuir a 'mhòr-chuid a-mach às a' phras-bhrisidh ann am bobhla mòr agus cuir dà ugh amh. Cuir salann, piobar agus cnòmag gu blas. Meudaich an t-uabhas gu math. 4. Air a 'bhòrd, cuir sìos duilleag mhòr de dhuilleag. Cuir air an liosta againn de dh'fheòil bhiorach agus ìre le fiodh tana le spàin. Tha pasgan de ìm reòta air a chòmhdach thairis air uachdar iomlan feòil talmhainn. Còcaibh na h-uighean bruich agus cuiridh tu iad air iomall feòil na talmhainn. Tog aon oir den fhollill, far a bheil na h-uighean a 'suidheachadh agus a' còmhdach gu mionaideach am mince ann an rolla. Tionndaidh an rolla a-steach don fhiodh agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson dhà uair a thìde. Faigh a-mach às an fhrigeireag, gearradh na pìosan ... ri taobh salad glasraich ùr. Eisimpleir neo-chuimhneach!
Seirbheisean: 10-12