- Cabb - 1 pìos
- Feòil measgach - 1 cileagram
- Carrot - 1 pìos
- Tomato - 1 pìos
- Bog - 1 pìos
- Ugh - 1 pìos
- Fig. - 5 Ealain. spàinean
Chan eil an reasabaidh airson ròin càl làn le feòil fiadhaich agus rus cho sìmplidh, feumaidh tu obair beag a dhèanamh, ach tha fios agad dhut fhèin gur e biadh traidiseanta a tha seo, agus chan eil traidiseanan a 'gabhail ris gu luath :) Bho bheir sinn tòrr feòil, bidh na ròpan càl a' tighinn a-mach às aonais amannan. Ged a tha e duilich a bhith a 'stad agus nach eil e ag ithe dà earrann an àite aon bhlas). Mar sin, bidh an reasabaidh airson ròpan càl le stòl le feòil fiadhaich agus rus: 1. Sa chiad dol a-mach, bidh sinn a' faighinn a 'mhilleadh, a' còcaireachd gu ruige deisealachd, agus cuideachd le bhith a ' na bi a 'measgachadh). 2. Anns a 'bhobhla le feòil biorach, cuir ròin, leth-gheansaichte air leth, ugh amh agus glasan (roghainn). Solim agus piobar gu blas, fàg a bhriseadh. 3. San eadar-ama, leig leinn cùram a ghabhail. Às deidh na h-uile, airson càl làn le feòil meite agus rus aig an taigh, tha e cudromach nach e a-mhàin a bhith a 'lìonadh, ach cuideachd a bhith na adhbhar :) Mìnich e, agus cuir às dha dhà bhileagan àrda. Bidh sinn ga roinn ann an dà phàirt (airson seo faodaidh tu an stump a ghearradh, an uairsin bidh iad nas fhasa a sgaradh), agus bruich airson timcheall air 20 mionaid, a 'tionndadh bho dhiofar stiùiridhean. 4. Nuair a thèid an càl a bhruich, bidh na duilleagan a 'fàs plastaigeach, bidh iad a' faireachdainn gu furasta agus a 'gabhail na foirm a dh' fheumas sinn. Gu dearbh, tha a h-uile càil a tha air fhàgail dhuinne a 'cur stuth a lìonadh gach duilleag agus ga thionndadh gu teann. 5. Faodaidh sinn a h-uile càil a chuir às an aon àm, ach faodaidh sinn am pàirt fhàgail airson reothadh. Ach, airson a bhith air a chur air falbh bidh sinn a 'deasachadh "cluasag" de ghlasraich - airson na bhios sinn a' gearradh tomato agus curran, agus an còrr de nionad a bhios sinn a 'measgachadh còmhla. 6. Ann am bian-fhrithealaidh dhomhainn, blàth an ola glasraich, cuir na glasraich sìos ann am fèis eadhanach, salainn agus piobar, agus cuir a-mach e beagan, timcheall air 10 mionaidean. 7. Agus a-nis, thairis air na glasraich (leis an àm seo feumaidh iad tòiseachadh an sùgh mu thràth) teine beag airson timcheall air 40 mionaid, às dèidh sin faodaidh tu seirbheis a dhèanamh :) Dèan sgeadachadh le greens, uachdar no glasraich, agus coimhead air na tha thu ag ithe, oir tha caban làn le feòil fiadhaich agus ris airson an t-sìol shìmplidh seo dìreach sgoinneil! :)
Seirbheisean: 6-7