Ris uaine Chan eil reasabaidhean ann airson biadh rò bho dhiofar shluagh! Uzbek pilaf, risotto Eadailteach, sushi Iapanach, ar brochan. Tha fiù 's ainm nan dìthean seo a' sealltainn gu bheil cruinn-eòlas de bhith a 'faighinn ròin gu math annasach. Chan eil seo na iongnadh, oir is e ròin aon de na gràinean as cumanta, aig a bheil mòran fheartan feumail agus blas neodrach, a tha còmhla ri àireamh mhòr de dhiofar stuthan. Mar sin, tha e glè thric air a chleachdadh mar taobh-làimhe còmhla ri buntàta, pasta, gràn agus glasraich. Ach dìreach reus air a ghoil - chan eil e gu math blasda, agus chan eil e a 'coimhead gu math iongantach, mar sin chan eil e a' brosnachadh an taitnein. Tha iomadh dòigh ann airson gàirneis ròis a thoirt air adhart le bhith a 'cur spìosraidhean, glasraich air an gearradh, agus tha sinn a' moladh gum bi thu a 'còcaireachd ruis uaine. Chan e seòrsa sònraichte de ròis uaine a tha seo, ach an taobh cliùiteach airson feòil no iasg, air a bruich le spinach. Bheir an càirdeas Peirsinneach seo an quinoa do garnish, chan e a-mhàin coltas neo-àbhaisteach, blas agus dath, ach cuideachd bheir e dhut coimhead air biadh ùr, a 'cur iongnadh air na h-aoighean, le luchd-leantainn dòigh-beatha fhallain agus dèidheil air daoine.
Ingredients:- Ròin gràin fada 1 làr.
- Broth de lusan 600 ml
- Spionach ùr 150 g
- Bidh Coriander a 'tiormachadh 1 cp.
- Ola ola-ola 3 fuilt. l.
- Garlic 1 clò
- Pepper black ground 2 pinch
- Piocaid salainn 2
- Ceum 1 Gus am biadh seo ullachadh, feumaidh tu rò, spionag, clòimh de dhuilleag, broth glasraich agus ola-ola.
- Ceum 2 Ann an teas-fhriugha dhomhainn teas 2 teas. Ola glasraich agus cuir an ris tioram airson 5 mionaidean.
- Ceum 3 An uair sin dòrtaidh 2.5 cupan de bhroth teth, cuir coriander, piobar dubh agus salainn. Na cuir bacadh air a bhith a 'dùnadh a' bhròin agus a 'còcaireachd gus am bi am broth air a ghlanadh gu tur.
- Aig an aon àm, tha spinach air a nighe gu math, air a dhraodadh agus air a ghearradh.
- Ceum 5 Preheat 1 làr-bhreac ann am pan-bhrisidh eile. ola-ola agus cuiridh e an spinach - stew airson 2-3 mionaidean.
- Ceum 6 An uair sin cuir às do dhuilleag tro na meadhanan agus measgachadh.
- Ceum 7 Cuir an spionag ann an rèis ullaichte, ga mheasgachadh gu math.
- Ceum 8 Gabh a h-uile càil còmhla airson 2-3 mionaidean gun luim, an uair sin falbh bho theas - frithealadh teas.