Cèic seoclaid
- shortcakes deiseil
- 1 pacaid de phùdar airson maragan seoclaid a dhèanamh
- 1 pacaid de phùdar airson sligeagan vanilla
- 800 ml de bhainne
- 200 ml uachdar a chaidh a ghiùlan
- 2 grenades
- siùcar pùdar
Còcaireachd:
Dèan dà mharag ann am bobhla air leth, a 'leantainn an stiùireadh air a' phacaid. Airson gach cleachdadh 400 ml de bhainne agus 100 ml de uachdar. Tha na cèicichean air an roinn ann an trì pàirtean. Tha bonn na cruinne air a chòmhdach le pàipear bèicearachd, gus aon phìos den chèic a shuidheachadh. Toraidh a-mach na maragan seoclaid. An uairsin dòrtadh a-mach na maragan bàn agus brùth a-mach le pìos eile den chèic. Thoir aire! An dèidh gach sreath de mhucan, bu chòir an cèic a chur san reothadair airson 5-7 mionaidean. Deiseil gus am milseag fhàgail anns an fhuachd airson 4 uairean a thìde. Crùbraich fùdar siùcair agus sìol pomegranate.
Ùine còcaireachd: 40 mion.
Ann an aon seirbheis 330 kcal
Protein-22 g, geir -14 gram, carbohydrates-42 gram
Cèic le watermelon
Airson 16 seirbheis
Airson an deuchainn mhias:
- 4 uighean
- 4 clàr. spàinean siùcair
- 4 clàr. spàinean de mhin
- salann.
Airson biadh crùbach:
- 600-700 g de chàise bothain
- 2 baga de shiùcair vanile
- 4 clàr. spàinean siùcair
- 1 watermelon
- 1 sachet de gheàlan
Còcaireachd:
Gus an taois ullachadh, cuir na protainin le siùcar agus salann a-steach gu foam tiugh. Cuir ris a 'mhin agus am buineagan iomadh uair. Cuir a 'mhòrachd a tha a' tighinn a-mach ann an ìm greadaichte agus air a thionndadh le flùr. Cuir san àmhainn airson 30 mionaid aig teòthachd timcheall air 160 °. Càise càise a 'mash le forc no a' sruthadh tro chriathar. Dèan càise taigh le siùcar vanilla, cuir ann an àite fuar airson grunn uairean a thìde. Dà shleabhan de watermelon, craiceann agus craiceann, air an gearradh gu bream no air an coimeasgadh ann an inneal-bogaidh, a 'cur an sùgh a dh' èiricheas tro uinne. Cùm an cèic làn le sùgh watermelon, mar an ceudna sailleadh le uachdar ruadh, sgeadachadh le gearradh a-mach à triantan watermelon. Thoir an cèic air falbh le geiltlan dearg, air ullachadh a rèir an stiùireadh air a 'phacaid.
Ùine còcaireachd: 50 mion.
Ann an aon seirbheis 330 kcal
Protein - 25 gram, gathan - 24 gram, carbohydrates - 45 gram
Cèic "Yablochko"
- 150 g de mhin
- 120 ml uachdar
- 100 g de ìm
- 3 uighean
- 100 g de shiùcair
- 300 g de ùbhlan
- 1 craiceann lemon
Còcaireachd:
Thoir, a ghlanadh, a 'leigeil leam a bhith a' laighe mu 20-25 mionaid aig teòthachd an t-seòmair. Molaidh leth de ìm agus leth de shiùcair, cuir uachdar, buileagan ugh, slige lemon agus measgachadh air a h-uile càil. Cuir na h-ugh geal ugh a-steach agus flùr air a thionndadh gu mòr. Stir. Dèan pancagan air bàr friogais tioram. Bu chòir na h-ùbhlan a bhith air an nighe, air an gearradh gu bream, air an crathadh le siùcar agus gan cromadh ann am beagan uisge gus am bi iad bog. Airson gach pancake, cuir a-mach an ubhal. Bidh an cèic a tha a 'tighinn às a dhèidh a' dòrtadh an siùcair le siùcar dà phrotainnean agus air a donn san àmhainn (mu 20 mionaid aig 160 °).
Ùine còcaireachd: 30 mionaid.
Ann an aon chuibhreann 420 gu eun
Protein - 12 g, geir-14 g, carbohydrates-28 gram
Cèic meracle
10 seirbheis
Airson an deuchainn:
- 200 ml de bhainne
- 2 uighean
- 4 clàr. spàinean de mhin
- 30 ml de ola glasraich
- 1 teaspoonful. spàin de shiùcair
- pinch de shalainn
- 1 clàr. spàin ìm.
Airson an lìonadh:
- 200 g apricots tiormaichte
- 200 pr prùin
- 1 glainne de chnothan cnòmhaichte
- glainne de uachdar sear ìseal
Còcaireachd:
Toradh tioram air a ghearradh gu grinn, cnothan air an gearradh, a 'fàgail beagan airson sgeadachadh. Stuth a h-uile càil le bhith a 'cur glainne de uachdar uachdar. Mionnaich flùr, salann agus siùcar le uighean agus bainne blàth. Bidh iad uile a 'measgachadh. Ola glasraich blàth, cuir a-steach dhan taois agus measgachadh a-rithist. Pancakes a bhèicearachd ann am pana-fhrithealaidh. Gluais iad ann am molltair, cuir iad an stuth air gach fear agus a 'goid le ìm. Cuir san àmhainn airson 30 mionaid. Cuir crìoch air a 'chèic le uidheam sear agus sgeadachadh le toradh tioram agus cnothan.
Ùine còcaireachd: 40 mion.
Ann an aon seirbheis 330 kcal
Protein - 22 g, geir - 14 g, carbohydrates - 42 gram
Cèic "Coille Dubh"
Airson cèic gheal:
- 125 g de mhin
- 1/2 tì. spàinean de bhiadh
- 60 g de ìm
- 250 g de shiùcair
- 2 uighean.
Airson soithichean cèic donn:
- 7 uighean
- 250 g de shiùcair
- 60 g de ìm
- 150 g de mhin
- 50 g de stalc
- 50 g de chocoa.
Airson uachdar:
- 450 g de cherry jam
- 2 phacaid de gheàlan
- 750 g uachdar
Còcaireachd:
Cuir an taois air leth bho na h-innealan airson an sgudal geal is donn. Thoir a-steach a-steach dà shìthean bèicearachd agus bèicear airson 35 mionaidean. An dèidh fuarachadh, gearradh air gach cèic. Bu chòir geilitlan a bhith deiseil a rèir an stiùireadh air a 'phacaid. Sò bho cherry jam gus a bhith blàth agus measgachadh le geiltin. Bidh gach cèic, a tha a 'dol an àite geal is dubh, a' fàs am measgachadh. Air mullach gach cearc, cuir beagan cherisean sìos, còmhdaich iad le uachdar a chaidh a ghlacadh.
Ùine còcaireachd: 30 mionaid.
Ann an aon chuibhreann 420 kcal
Protein - 12 g, saillte -14 g, carbohydrates - 28 gram
Pasgan le ùbhlan
10 seirbheis
Airson an deuchainn:
- 2 mhin cupan
- 2 teas. spàinean salann (gun sleamhnagan)
- 200 g de ìm
- 1 glainne de bhuntàta bruichte le fradharc.
Airson an lìonadh:
- 4 ùbhlan
- 100 g de ìm
- 4 clàr. spàinean siùcair
- 1 clàr. spàin de ìm leaghte
Còcaireachd:
Bho na h-innealan sin gluag an taois. Nigh ùbhlan, gearradh a-steach ann an slisnagan, sprinkle le siùcar pùdar agus cuir a-mach ann an ìm 10-15 mionaidean. A-mach às an taois, cuir sìos ìre 0.5-cm agus gearradh e na ceàrnagan. Gus sgaoileadh a-mach air gach stuth, gus pasgan a dhìon, a dhol le ìm lete. Brèicear airson 20 mionaid aig 230 °.
Ùine còcaireachd: 60 mionaid.
Ann an aon seirbheis 397 kcal
Protein - 14 gram, saillte - 25 gram, carbohydrates - 32 gram
Cèicichean gainmhich le fìon-fìon
Airson an deuchainn:
- 280 g de flùr
- 140 g de ìm
- 100 g de shiùcair gràinichte
- 1 ugh
- 4 clàr. spàinean bainne.
Airson an lìonadh:
- 60 g de chnàmhan clach-talmhainn
- 60 g de shiùcair gràinte
- 1/2 tì. lòin-bhùird cinn-cinn talmhainn
- 800 g de fhìon-dhearg pinc.
A thuilleadh air:
- 1 clàr. spàin de mil
- 50 g de shiùcair gràinichte
- 100 g de chnàmh gear
Còcaireachd:
Bho na h-àrainnean sin, gluais doras rèidh co-aonaichte. Anns a 'bhia-bhèicearachd, cuir am pàipear-fuine agus ga milleadh le ìm. Lìon na muilnean le leth taois. Cuir a-mach na dearcagan fìon-dhearcan. Còmhdach le sreath de thasgadh gus nach tèid an molltair a lìonadh le 1/4 pàirt (bidh an taois ag èirigh). Air mullach nan cupcakes bidh smear mil air a mheasgachadh le siùcar, agus a 'crathadh le almoin. Bèiceadh na muffins gus am bruich thu aig 180 ° airson timcheall air 30 mionaid.
Ùine còcaireachd: 50 mion.
Ann an aon chuibhreann 420 kcal
Protein - 11 g, geir - 14 g, carbohydrates - 34 gram
Fàsach "An Sgeulachd"
- 300 g de cranberries
- 300 g de shiùcair gràinte
- 2 peaches
- 100 g de chàise bothain
- 350 g iogart
- 1 teaspoonful. spàin cainnean
- sù agus craiceann lemonan 1
- 50 gram de almoin sgeadaichte agus pistachios
- 20 g de sheòclaid dorcha
Còcaireachd:
Cranberries a 'nighe, a' bleith. Meudaich le 200 g de shiùcair, mu chòcaireachd. 5 mionaid. Leig le fionnar. Peitseagan airson nighe, feòil air a ghearradh ann an ciùban. Bidh càise taigh a 'measgachadh le iogart, an siùcar a tha air fhàgail, cinnamon, sùgh agus slige lemon agus buille. Chnothan a chop. Cuir a-mach na h-uile stuth ann an sreathan, mar a chaidh a mholadh leis an fhantasis blas. Seoclaid a bhriseadh agus còmhla ri pistachios a 'sgeadachadh a' mhodha.
Ùine còcaireachd: 60 mionaid.
Ann an aon seirbheis 380 kcal
Protein - 24 g, geir - 17 g, carbohydrates - 36 gram
Fruit in the cranberry jelly
4 seirbheis
- 30 g de gheàlan
- 200 g de lusag
- 150 g de shiùcair gràinichte
- 1 ubhal
- 1 piorra
- 1 kiwi
- 100 g de fhìon-dhearcan gun chlachan
- duilleagan mint
- 1 a 'gearradh aoil airson sgeadachadh
Còcaireachd:
Bidh geallan a 'fàs ann an uisge fuar airson 30 mionaid. Nigh na cranberries agus mulad iad. Dèan searbhag air siùcar, dòrt 400 ml de ghoil ghoil, bruich airson 7 mionaidean, dragh. Bidh gealagan a 'cromadh, cuir siorup le strain, a' gluasad, blàth. Nighear agus pèar, cuir a 'chrann air falbh le sìol, crùbadh agus sgapadh gu grinn. Bu chòir Kiwis a ghlanadh agus a ghearradh ann an stiallan. Nigh na fìon-dhearcan. Bidh measan air a sgaoileadh air na bobhlagan, agus bidh iad a 'dòrtadh slatan-lath blàth agus cuir iad an fhuar airson 2 uair a thìde. An uairsin cuiridh am bobhla sìos airson beagan dhiogan a-steach gu uisge teth agus gluais air an t-siostaim gu socair. Dèan sgeadachadh le mint agus aol.
Ùine còcaireachd: 60 mionaid.
Ann an aon seirbheis 310 kcal
Protein - 22 g, saillte -17 g, carbohydrates - 38 gram
Halva ann an Greugais
20 seirbheis
- 1 glainne de shiùcair
- 1 glainne uisge
- 1 cupan semolina
- 125 g de ìm
- 1/2 cupan de chnothan cnòmhaichte
- 1 teaspoonful. spàin de chonnamain talmhainn
- 1/2 tì. spàinean vanillin
Ullachadh:
Anns an uisge gus an siùcair, bainne a dhòrtadh, cuir a-mach buille agus a ghoil. Criosan nan cnòthan. Cuir ìm ann an siospan agus cuir ris na cnothan. Dearc semolina agus frith air teas ìseal le bhith a 'gluasad airson 15 mionaidean, gus am faigh a' chròpag lus ruadh. 2. Cuir am measgachadh bainne a-steach don bhana-sneachda. Còmhdach agus còcaireachd le boil lag airson 5-10 mionaidean, gus an tig an t-uamhas tiugh. A 'bualadh a' phoit le saise. Leig e air halbha teth gu cothromach agus leig leis e fuar. An uairsin gearradh a-steach gu earrannan beaga agus a 'frithealadh airson tì.
Ùine còcaireachd: 40 mion.
Ann an aon seirbheis 410 kcal
Protein - 24 g, saillte -17 g, carbohydrates - 36 gram
Mèinnean le apricots
4 seirbheis
- 850 gram de apricots canned
- 1 lemon
- 2 clàr. spàinean mil
- 2 clàr. spàinean de ghlas orains
- 50 g de almoin sgeadaichte
- 50 g cnòmain
- 150 g de mhin
- 1 teaspoonful. spàin de chonnamain talmhainn
- 125 g de shiùcair gràinichte
- 100 g de ìm
Ullachadh:
Peel apricots air criathar agus air a ghearradh gu leth. Mionnaich flùr le cinnamon agus siùcar, a 'bleith le ìm breagha. Measg le apricots. Cuir am measgachadh ann an aon chruth mòr no 4 beag, air a ghluasad. Leòmhann le uisge teth, air a ghlanadh, a ghearradh sa leth agus a 'bruthadh an sùgh. Bidh teaspoon de shìol measgaichte le sù, mil is deoch, a 'dòrtadh nan apricots. Crùbagan le cnothan agus toradh gearraichte. Cuir san àmhainn 30 mionaid aig 175 °.
Ùine còcaireachd: 60 mionaid.
Ann an aon seirbheis 380 kcal
Protein - 24 g, saillte -17 g, carbohydrates - 36 gram
Misean-pìoba
8 seirbheis
- 8 piorran cruaidh
- 100 g de chnothan cnòmhaichte
- 200 g de chàise pròiseas
- 300 ml de ola glasraich
- 3 uighean
- 150 g de mhin
- 300 g de dhroch aran
- 200 ml de siorup cherry
Còcaireachd:
Nighe na pèisean, gearraich gach aon ann an leth agus cuir às a 'chridhe. Ullaich an lìonadh. Bidh na nollagan a 'sgoltadh, a' frith gun ìm gus an cuir iad an t-each donn. An uairsin measgachadh gu math le càise gràsta. Lìon na leth-phìosan le lìonadh agus dà phìos dannsa còmhla. Bhiodh uighean a 'bualadh agus a' measgachadh le flùr gu ruige. Dip iad pioran air an lìonadh, cuir a-steach aran-aran agus cuir frasan domhainn gu ruige an donn òir. Toirbh air siorup silidh.
Ùine còcaireachd: 60 mionaid.
Ann an aon seirbheis 380 kcal
Protein - 24 gram, gathan -17 gram, carbohydrates-36 gram
Do mhaighstir an nota
■ Don fheadhainn a shàbhail an àireamh
Chan e leisgeul a tha seo airson toileachas milis a thoirt seachad. An àite minidh cruithneachd, faodaidh tu flùr garbh a chleachdadh no bran a mheasgachadh. Cuir siùcair an àite a bhith a 'lìonadh mheasan milis le bhith a' cur fructose a-steach, a tha air a reic ann an stòran grosa.
■ Taois airson pie no pizza luath
Tha an t-oideas freagarrach airson bèicearachd salainn. Tha e riatanach measgachadh de 10 g de bhiadh tioram le 5 lòchran-bhùird de lusan glasraich, leth litr uisge, cuibhre de shalainn agus botal-siùcair. Feumaidh na pìosan tòrr a dhèanamh airson an taois a dhèanamh coltach ri uachdar tiugh. An uairsin, bu chòir an taois a chur ann am baga cealla-phòna, air a cheangal agus a chur ann an soitheach uisge fuar. Cho luath sa tha an taois ag èirigh (bheir e 20 mionaid aig a 'char as àirde), measgaich flùr dha gus am bi an taois a' fàgail le làimh.