Faodar an abairt ainmeil "You are what you eat" a bhith air ath-sgrìobhadh: "Is thu a tha thu ag ionnsachadh." Nuair a bhios sinn ag ithe, bidh sinn a 'smaoineachadh air blas an taighe, ach tha e riatanach - gum bu chòir do gach organan am beathachadh a dhèanamh ann am biadh fallain.
A 'fàgail sgìth
Le sgìth luath, an toiseach, feumar brosnachaidh a thoirt seachad - cofaidh agus siùcair - agus ath-lìonadh an easbhaidh lùtha mar thoradh air protainnean, saill a ghabhas ithe agus greens leafy.
1. Tagh proteidean àrd-inbheach
Tha proteinichean ann an measgachadh de ghràinean agus deòineasan, feòil de bheathaichean fàsach gu h-organach no stuthan soith, leithid tofu (càise taigh-seinnse Iapan).
Tha protein a 'brosnachadh luathachadh metabolism (metabolism) agus, air sgàth sin. bidh sinn a 'cuimseachadh air pròtannan nas slaodaiche na carbohydrates, gheibh sinn taic lùth fad-ùine.
2. Saill - ann am modhan
Tha a bhith a 'measgachadh ola ollaidh, uighean, cnothan anns an daithead a' toirt seachad an "connadh" as ciallaiche, èifeachdach, cumhachdach, a 'cuideachadh le bhith a' cruthachadh stuth togail ("brícichean") airson coimeasgaidhean a bhios a 'sabaid phròiseasan sgaoilteach agus a' cumail suas staid làidir seasmhach.
3. Thoir roghainn do dhuilleag uaine dorcha
Tha caban, spionag, càl - tha vitim B a tha an urra ri cruthachadh lùth (anns a bheil salann de dh 'acid fholcach, toinnte de vitamain B, riatanach airson cruthachadh ceallan fallain ùra), a bharrachd air antioxidants agus clorophyll dorcha uaine, a' brosnachadh fàs agus ath-nuadhachadh fiodha.
Tofu àrach, air a thrioblachadh ann an ola le spìosraidhean leigheis
4 seirbheis
Tofu - Tha curd bean Iapanach na stòras fìor mhath de phròtain. Tha sinn a 'moladh a bhith a' ceannach tofu ùr ann an leacan, tha e air a ghleidheadh gu foirmeil ann an cruth ròsta. Anns a 'mhias seo tha garlic àrdachadh dìonachd agus uinneanan uaine, agus cuideachd buannachdail do ghnìomhachd cridhe olivaidean agus peacannan.
2 piobair de mheud meadhanach (1 dearg agus 1 orains); 400 g de tofu bruthaichte;
1/2 cuibhreann. l. pùdar cuaraidh no measgachadh de spìosraidh; 1 cp. Chile; 60 ml de ola ollaidh; clòthan mòra de gheallan tana air an sgapadh; 2 mhullach de gheamhradh uaine air a ghearradh; cà air a ghearradh; 3 cuilean. l. sauce soith; cilantro gearraichte; 120 g de chnothan briste; pìos salainn.
1. Gearr am piobar ann an leth a-mach agus a-mach às a 'mheadhan, an uairsin a ghearradh ann an stiallan tana, agus na stiallan gu leth.
2. Gearr ciùbain tofu mu 2.5 cm agus cuir a-steach bobhla le sgoltagan (curry agus chili).
3. Preheat an ola ann am pras-fhiodha. Cuir ginger, garlic agus piobar ris. Cook air teas àrd airson 3 mionaidean, a 'gluasad fad na tìde. Cuir an càl dearg agus bruich airson 3 mionaidean eile gus am bi e bog. An uairsin cuir ris an t-siùbh soi agus bruich an teas àrd airson 1 mionaid eile. Cuir pìos salainn ris. Top le cilantro agus cnothan
1 seirbheis: 373 calories, 29 g saill (3 g searbhaichte), 18 g carbohydrates, 14 g pròtain, 6 g fiber, 600 mg sodium (26% gach latha).
Airson taic a thoirt dha dìonachd
Bidh an dath nas dorcha na sgàilean air a 'bhathar, nas àirde an taic airson dìonachd. Cuir a-steach tinctures dubha, dearcan, figearan, seoclaid dorcha, biadh mara anns an daithead.
1. Stoc suas oiseanan
Neartachadh an t-siostam dìon - oinniún: oinnseanan, bòcan, porem garlic. Tha na stuthan spìosrach seo a 'toirt dìon fìor chumhachdach an aghaidh microelements cronail agus faodaidh eadhon casg a chur air cruthachadh cheallan aillse.
2. Cuir ris na luibhean
Tha luibhearan ùra agus tioram mar thromach, ginger, rosemary, thyme air togalaichean antioxidant, antibacterial agus anti-inflammatory.
3. Gràdh na h-einnseanan
Gus an èifeachdas a th 'aig luibhean is spìosraidhean a mheudachadh, tha an Dr. Bellisfield a' cur ris na stuthan bìdh aige mar miso, iogart, agus càl searbh airson an comas a bhith a 'brosnachadh làimhseachadh agus cur às do bheathachadh.
Eat ri cuideam a chall
"Eat bogha-frois," - a 'moladh an dotair agus a' moladh toradh agus glasraich dhaithead. Tha dath soilleir orange a 'comharrachadh susbaint beta-carotene, agus dorcha gorm agus dearg (lus plandail).
1. Tagh proteinichean "math" agus carbonatan
Chan eil bathar le clàr-innse ìosal glycemic, leithid buntàta milis, dearcan, uighean, iasg agus gràn iomlan, agus ionadan siùcair nàdarra - siorup agave agus sperm dubhach a 'meudachadh ìrean siùcair fola, leithid buntàta geal no flùr air a slaodadh.
2. Faigh a-mach biadh ìosal calorie: goji-berry, brokolli, beans dubha, "aran coille" - kinoa. Tha Kinoa - meas sìol beag bho Ameireaga a Deas, a 'buntainn ri teaghlach spinach. Tha Kinoa gu math beairteach ann am pròtain, agus le tomhas de lùth, calcium, fosphorus, iarann, vitimín B, fiber agus carbohydrates iom-fhillte nas fheàrr na eòrna, rus, coirce agus cruithneachd. Chan eil gluten ann. Tha blas neodrach aice. A bharrachd air pròtain fhìor sa fhilm, tha 8 amino-acids riatanach airson ar cuirp, carbohydrates, magnesium agus calcium, mèinnirean agus geir, iarann agus cuid de bhitheamain. Thathas a 'moladh gum bi beathaichean-beatha ga chleachdadh airson daoine aig a bheil duilgheadasan le bhith a' togail, clann bheag agus boireannaich a tha trom.
Ann an 100 g de fhilm tha:
Protein .............................. 16.2 g
Saill ............................................... 6.9 g
Calcium ............................... 141 mg
Potasium ...................................... 625 mg
Iarann ............................................. 6.6 mg
Agus tha e furasta:
Gluais fo uisge ruith agus còcaire airson 15 mionaidean, a 'cur ris na tha thu ag iarraidh.
Dèan dì-losgadh.
Tòisich a 'glanadh a' chuirp bho dhuilleag dandelion, cà, broccoli.
1. Meudaich toradh searbh agus gorm searbh
Tha am blas biorach a tha a 'toirt toradh searbhach agus luibhean searbh a' meudachadh na tha de einnseanan agus de bheachdan riatanach.
2. Deoch te
Bidh na h-innealan agus luibhean air an sguabadh sìos le tì geal no uaine nàdarra, air an ullachadh le stuthan adaptogenic a tha a 'gabhail a-steach basil agus ginseng (tha e cuideachd a' lùghdachadh sgudal agus strì sabaid) - airson a bhith a 'hydradachadh agus a' lughdachadh a 'phròiseas cladhach agus a' glanadh a 'chuirp.
Cearc le sìol caraway, cùbhran-tomato agus nòtaichean uaine uaine
4 seirbheis
Tha an co-mheasgachadh de chumin, sìol agus piobar a 'toirt seachad a' mhias le susbaint beairteach de antioxidants.
Cearc le cumin
4 breacan mòra, bòcain agus cearc, ola ola-ola, cumin talmhainn, cearcall beag, lemon, 170 g de thì uaine, searbh-fhiadhaich de mhodallan flùr, oisean air a ghearradh airson maiseachadh.
Cuutal Tomato
0,5 .1 sùgh tomato, 1 clòbh mhòr de dhuilleag (peipte), piobair ruadh, air a ghearradh ann an cuibhrigean tana, saor bho ghràn 1 cp. cumin talmhainn, 1 teaspoon siùcar siùgan
1. Boil poit mhòr de dh'àite saillte.
2. Cuir cearc, ìm agus còinn ann am bobhla mòr. Cuir sìthean air grater mòr agus cuir ri bobhla. Dèan scrub air a 'lemon agus cuir sùgh lemon agus sios. Cuir pìos salainn a-steach agus cuir na pìosan cearc ris. Dèan preheat air a 'phras-bhrisidh, còcaich thairis air teas meadhan airson 5 mionaidean gach taobh.
3. Measg na h-innealan a th 'anns an t-salann chutney sa phròiseas bidhe mus cuir thu cruth co-aonaichte. Cuir salann ri blas. Fhad 'sa tha thu a' cur dheth.
4. Cuir na nòtaichean ann an uisge a ghoil, bruich airson 5 mionaidean, an uairsin tilgeil a-steach gu colander agus cead a thoirt air falbh gu ceart. Cearc, uisge le siùsa agus sgeadachadh le oiseanan, a 'frithealadh le nòtaichean.
1 a 'frithealadh: 465 calories, 16 g saill (2.5 g searbhaichte), 38 g carbohydrates, 42 g pròtain, 5 g pìob, 600 mg sodium (26% gach latha).
Bradan beòthail le càl Sìonach agus peas uaine
4 seirbheis
Tha a 'bhradan na stòras fìor mhath de dh'àraidean saill omega-3, a tha a' cuideachadh le bhith a 'riaghladh cholesterol. Tha e math ma tha am biadh a 'dèanamh còmhla ri vitamain B a tha ann an duille càil Sìneach, agus turmeric, a tha air togalaichean antioxidant.
1 teaspoon miso, 1 cp. Rosemary ùr, air a ghearradh gu breagha, 2 clòbh mòr de dhuilleag, 4 crann tiugh de philet bhradain le craiceann, 1 cp. turmeric, 1 cup. ola ollaidh, dà cheann mhòr de chras Sìneach 200 g de ghlasan uaine, 2 fàrd. l. sìol sesame ròsta, pinch de shalainn.
1. Meudaich miso, rosemary, agus 1 clòbh de ghalagan brònach. Cuir 2 fastas a-steach. l. uisge. Leis a 'ghiùlan a tha a' tighinn às a dhèidh, cuir cas air taobh a 'bhradain, far nach eil craiceann ann. Cuir an t-iasg a-mach le cromag, cuir air bòrd-frithealaidh le gream, dòrt 1 lobh. l. ola. Cruthaich 2 mhionaid, dìreach airson 5 mionaidean. ann an àmhainn a chaidh a theasachadh gu 260 ° C.
Bi faiceallach gun a bhith a 'dol thairis air a' mhias.
2. Aig an àm seo, cuir às don chal. Preheat 2 lòchran-bùird de ola ollaidh ann am pras-frithealaidh (wok airson còcaireachd biadh Sìneach). Cuir càl agus pea an sin. Cook airson 2 mionaid le teas àrd, a 'gluasad fad na tìde. Cuir 1 clòbh de ghalagan brùideil agus pìos salainn. Cruthaich daonnan airson 3-4 mionaidean. Cuir an t-iasg a-mach às a 'bhèicearachd. Bidh glasraich air a chur air 4 plataichean mòra, cuir an t-iasg air a 'mhullach agus cuir cromag air sesame. Feuch am biadh a tha teth.
1 seirbheis: 568 calaraidhean, 33 g saill (a 'gabhail a-steach 6 g searbh), 21 gram de charbohydrates, 47 g de phròtain, 6 g de fiber, 600 g de sodium (26% den chuibhreann làitheil).
Leek
Bathar a dh'fheumas a bhith gu cinnteach aig gach banachdas.
Oinniún
Bidh garlic, lusan sìol (uinneagan, crathan, crathan) a 'neartachadh leukocytes, a' sabaid le miocròthan sìtheil agus eadhon ceallan aillse.
Bhathar gaoithe
Bidh iogarts, miso (pasgan soighe, air an ullachadh le giùlan, air an cur ri brotagan, air an cleachdadh ann an tòimhseachain), càb sear agus kimchi (caban - càl) a 'sabaid an aghaidh galaran agus galaran agus a' cur gu foirmeil ris a 'phròiseas cladhach, a bhith a' gabhail a-steach beathachadh agus cruthachadh flùraichean de na guallan S an Iar-
Gualaisg
Tha gràn-gràin gu lèir (gun phroiseact), leithid kinoa agus coirce, cuisreagan, mar phònaichean dubha agus fiadhaich, fìor bheairteach ann am fibre, a chuidicheas le bhith a 'toirt air falbh cholesterol bhon chorp.
Lusan agus spìosraidh
Tha feartan anti-inflammatory ann an tinneas, ginger, cumin agus rosemary agus tha iad beairteach ann an antioxidants.
Glasraich agus measan soilleir
Tha iad co-cheangailte ri lùghdachadh ann an cunnart aillse agus galaran cardiovascular. Tha biadh dathte mar broccoli, cà, paprika, dearcan, figearan beairteach ann am biotamain A, C, E, K, a tha a 'gabhail a-steach searbhag folic agus antioxidants, mar beta-carotene agus anthocyanin (lus plandail).
Proteinichean
Tofu, feòil cearc, feòil, iasg (bradan, sgadan, sardines), uighean - bidh na stuthan sin uile a 'toirt seachad an corp le iarann, a' toirt lùth airson ùine mhòr agus a 'cruthachadh an stuth togail riatanach airson fèithean.
Teas nàdair
Catechins - earrann à acacia - a 'dèanamh tì uaine is geal. Modh làidir airson a bhith a 'lughdachadh an cunnart bho ghalaran cardiovascular, aillse.
Gathan
Tha ola olive, avocado, cnòthan agus gràn (gu h-àraid cnothan-bruich, cas-chearcaill, sìol pinncain) a 'toirt solar lùth don corp agus nas ìsle na ìre cholesterol.