- ola ollaidh - 1 st. spàin
- garlic - 4 fiaclan
- bratan piobair ruadh - 1/4 teaspoons
- banca tomato air a chòmhdach - 1 pìos (420 g)
- uisge - 1/4 cupa
- Rosemary tioram - 1/4 cuibhreannan
- salann - 1/4 teaspoons
- buntàta - 1 pìos (meadhanach)
- zucchini - 1 pìos
- banca de phònairean geal - 1 pìos (420 g)
1. Nigh agus feansan tioram air tuàllan pàipeir. Grind an garlic. Gearr a 'bhuntàta ann am pìosan 6 mm a thighead. Teas ola ola-ola, garlic agus piobair ruadh ann am pannag le còmhdach gun mhaide air teas meadhan. Fry airson timcheall air 30 diog gus an tòisich an garlic a 'brògan. Cuir na tomatoan, uisge, rosemary tioram, salann is buntàta ris. Cook, còmhdach le lùb, 15 mionaid, gus am bi am buntàta gu ìre deiseil. 2. Gearr na cromagan a-steach gu 4 pìosan, agus an uairsin gearradh a-steach ann an sleaghan 6 mm a thighead. Cuir ris na sguaban agus na seanalan ris a 'phras-fhiodha. 3. Clò-bhuail a 'phriomh-fhrith-thalmhainn le cliathadh agus frith, gu tric a' gluasad, airson 10 mionaidean, gus am bi na bòcan agus am buntàta bog. 4. Aig an àm seo, dèan sùil air an t-sauce - bu chòir dha a bhith tiugh, ach nach tioram agus gun uisge. Cuir uisge beag a-steach ma tha an sauce gu math tioram, no bruich às aonais cnap ma tha coltas gu leòr air an t-sauce. Roinn an uidheam air plèanaichean agus a 'frithealadh sa bhad.
Seirbheisean: 2-3