- Flùr - 11/2 Glainne
- pùdar bèicearachd - 2 cuibhreannan
- salann - 1/2 teaspoon
- ìm gun fhiosta, agus ola airson an fhoirm - 6 st. spàinean
- siùcair airson an fhoirm - Pàirt 1
- plus 2 làr-bhùird siùcar aotrom donn - Cupa 3/4
- bainne - 1/2 cupa
- Uighean Mòr - 2 pìosan
- ùbhlan, sgapte agus sgapte - 700 gram
- blackberry - 1 cupa
- cinnamon talmhainn - 1/4 cuibhreannan
- uachdar fuadain, airson maiseachadh (roghainneil) - 1 pìos
Preheat an àmhainn gu 180 ceum. Lubhail am biadh-fuine agus cuiridh siùcair dheth. Mionnaich flùr, fuar phùdar agus salann ann am bobhla. Buail an ìm leite, còmhla ri 3/4 cupan de shiùcair dhonn, bainne agus uighean còmhla. Cuir am measgachadh ris a 'mhin. Toir an taois a-steach don fhoirm ullachadh. Air a 'mhullach, cuir na pìosan ùbhlan agus crathadh le dearcan dubha. Brùth air na h-ùbhlan agus an dubh-dhubh a-steach don taois gu socair. Meudaich na 2 lòch-bhùird eile de shiùcair dhonn agus cinnamon agus cuiridh iad a-mach mullach na cèic. Bèicear gu ruige òr-dhonn, cha bhith ùbhlan bog, mu 55 mionaid. Leig leis e fuarachadh. Dèan sgeadachadh le uachdar air a phutadh.
Seirbheisean: 8-12