- siùcar - 1 cupa (a bharrachd air siùcar airson sgrìobadh)
- lemon, sgeadachadh le fradharc - 1 pìos
- uighean mòra - 2 pìosan
- salann - 1/4 teaspoons
- earrann de bhileile - 1 teaspoon
- Earrann almain - 1/2 teaspoonfuls
- flùr - 1 cupa
- ìm neo-ghoirtichte, air a leaghadh agus air fhuarachadh - 110 gram
- almon - 1/4 cupa (air a sgalladh ma tha e ag iarraidh)
1. Cuir a 'chrann ann am meadhan an àmhainn agus blàth suas an àmhainn gu 175 ceum. Dèan lobhadh le pìos mòr le trast-thomhas de 22 cm (a dh 'fhaodadh a bhith air a thilgeil iarainn) no cumadh crèadha. Thoir an siùcar ann am bobhla. Cuir ris a 'chnàimh lemonach ghràdhach agus gluais le do chorragan gus an bi an siùcar fliuch agus seinn. 2. Fuirich an siùcair a 'measgachadh le uighean le cuibhle, ag òl aon ugh aig aon àm. Buail le salann, vanilla agus almond a-mach. 3. Cruthaich am measgachadh uighean le flùr. 4. Cuir ìm air a leaghadh agus a fhuarachadh. Cruthaich le spatula rubair gus a rèiteachadh. 5. Toir air an taois a-steach gu pann-fhrithealaidh ullaichte no lobhta. Leudaich almoin sglèat bho os cionn agus spìon le siùcar beag. Bèicear an cèic ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 25-30 mionaid, no gus crùbagan donn agus beagan crispy air a 'mhullach. Bidh am broinn a 'chèic fhathast fliuch. Gabh am brat-fhrithealaidh a-mach às an àmhainn agus fionnar an cèic airson 5 mionaidean, an uair sin ruith sgian tana air na h-oirean agus gabh an cèic air plàigh seirbheis.
Seirbheisean: 8-10